小心翼翼把面皮折出一点褶子。
“这样成品吃起来会很酥脆啊。”
盖好面饼机,然后启动,将面饼烙到两面都金黄,然后再涂抹满满一层酱料,撒一把翠绿葱花,借着面饼机底部的温度,将酱料香味也烘出来。
黍浓自己也馋得不行,拿把干净的小刀,把馅饼切下一个三角形,丰富酱料跟扎实香软的面皮让酱香饼拿起来有些沉甸甸。
她张大嘴咬一口,率先感受到的是浓郁酱香味,面饼香味接着也爆发出来,两则叠加在一起,口感层次多样,香而不腻,十分上头。
员工刚刚到店,一进厨房就被香晕,口水吧砸吧砸分泌:“城主,好香啊,这是新品?”
“对啊,来尝尝。”黍浓抬下巴示意。
大家一听,赶紧围上来,每人试吃一小块。
面皮酥酥脆脆,厚度适中,金黄酥香,上边的酱料更是点睛之笔。
“我觉得这比猪肉馅饼还香呢。”
众人赞不绝口。