第173章：秋后
秋风起的时候，孟鹊枝在凤凰楼一楼卖冰饮的位置，慢慢换到了居中的茶室，上头牌匾——「甘茗居」。
硝石的库房被好生看顾着，只取少量在外头备用，不再大量搬出。
豆腐、豆浆则不同，一年四季皆有不同菜色。
调味料的缺失，让甜、咸豆花之争都不够热烈。
便是臭豆腐，没有了辣跟油，似乎也失去了那么一点灵魂。
但百姓们还是很喜欢这个让更多人养活自己的黄豆制成之物。
到了冬日，其实最不可或缺的便是锅子。
只是火锅需要那般多的调味料，褚煦君便是有着一栋凤凰楼，都不敢轻易动开火锅店的念头。
只有清汤跟菌菇汤的火锅，不能叫火锅。
胡椒到了唐朝还能作为跟千金等价的珍稀之物，褚煦君自己在家吃一锅还能成，真开店，便是皇亲国戚，都不能天天吃，怕不是要倾家荡产。
甘茗居跟冰饮，跟着季节实现了过渡，不过这杯茶，从一出现，就没有作为免费品尝的饮品，像之前那般推销。
茶叶虽在国土遍地可见，但在有意识的种植之前，便跟野菜一般，不是量产。炒茶的工艺复杂，一步错，味道便不对劲，整锅便废了。
奶茶山庄那边至今做好的库存也不多，只能做精了卖。
朱祁已经前往济州，按照原书的时间线，大战在即，先收割个快钱。
孟鹊枝跟着褚煦君学泡茶，学了个八成。
褚煦君是业余的，孟鹊枝却有灵性，茶到几分几点能出最香的味道，她很快就琢磨了出来。
甘茗居里只设了五六个雅座，除了敢谈大宗纸张交易的贵人敢走进来，平头老百姓也只敢在外围伸长脖子看看。
他们护着手中的筹子，一步一步排队，可架不住孟鹊枝把那茶一泡，幽幽的茶香四溢。
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
褚煦君近日得了几罐乌龙茶，类似后世的正山小种，一泡便满室香气，令人口齿生津。
喝起来少点意思，但用来在一楼吊客人的胃口，最是合宜。
一些常到二楼茶室的客人，一闻这味，便知是纸先生递给他们喝的茶水。
他们也数次询问，可否购买茶叶。
纸先生只是摇头不说话。
现在一楼甘茗居摆了出来，也明确了，想买茶的门槛，便是能入得二楼茶室。
众人喝不到，也乐意闻这股与众不同的香气。