「寿长叔，大肠洗的不干净，你还要再拾掇一下。」王满银把手里东西递过去的时候，特意交代道。
食品站出售的猪大肠只是草草清洗一遍，上边还带着丰富气味。….
他还真怕对方做大锅饭马马虎虎，白瞎这么好的东西。如果处理不好，吃到嘴里碜牙发苦的。
别问王满银为啥知道，问就是「我有个朋友……」
「你放心吧，我都做几十年饭了，咋可能砸自己的招牌。现在就清洗一下，争取让劳力们中午加个菜。你也别去工地了，帮着我烧火……」
王寿长又吩咐道。
他也不嫌脏，直接倒了盆清水，蹲身开始对着大肠翻洗起来。接连清理两次，又重新换水，加上盐反复揉搓，直到大肠由灰绿变成白色才停手。
看人家如此专业，王满银才放下心。
按照王寿长的说法，这玩意儿必须拿捏处理的恰到好处，真没有一点味也不好吃，味道重了同样难吃
。
等大肠处理好，淋干水，接着就是切段倒入锅中炼油。
很快，一股独特的肉香味在大院内弥漫。
为了防止腥味过重，王寿长还在锅里丢了几片生姜和葱白。
饭菜做好，王满银没去工地凑热闹，直接端了一碗猪大肠炒洋芋，打算回家和兰花一起吃。
刚到村口，就看到王秋生家三个孩子在深沟里玩。
「满银叔，你端的啥？」小妮子脏兮兮的脸上带着期盼和兴奋，急忙跑过来问到。
石头和毛蛋也跑到近前，只是没吭声。
几个碎娃，鼻子倒挺尖的。
「好东西，你们来我家吧……」
王满银本来准备等会儿给他们送些过去，既然遇到了，喊到家里吃更省事。
毛蛋到底大一些，急忙拦住弟弟妹妹道：「满银叔，我爸不让我们老去你家吃东西……」
「那你们想不想去？」王满银笑着反问。
「想，」三个小家伙异口同声的回答。