第二日一早，萧九便将之前二当家那间屋子收拾出来，找了寨子里会泥瓦活计的人忙活了半天，垒出烟囱灶台，又让几个土匪下山到镇子上的器皿店铺做几个不同样式的土坯器皿，并顺带去酒铺捎上几坛粮酒上来。
忙活完这些，已是几天过去，“酒坊”的烧酒器具简单准备好后，萧九便将蒸馏提纯的方法教给了老马，让他带着几人把寨子内储存的和从山下买来的三十几坛酒全部烧制，一共做成了十二坛高度数的烧酒。
制酒时萧九全程参与，看到用简易冷凝装置蒸馏提炼出的酒水，萧九知道，普通粮食酿酒制成烧酒的比率大概是一比三多点，这个比率跟现代烧酒是没法去比较的，因为这个时代的酒大多都是用谷子、麸皮酿造，加之年份不长，就造成酿制出的酒有很多杂质，度数低、口感也差。
看着一坛坛的成品烧刀子，萧九心里已做好打算，自己没有渠道把这些酒卖掉，只能找有“酒引”的酒坊做中间人，期间还要将利润分出去一部分。
假若操作得当，之后便能产生源源不断地收入，通过老马，萧九得知光是李家镇的那个小酒坊，每年就能售卖八百坛，何况整个陵水县，拥有合法制酒权的酒坊、酒铺就有十几家，这还不算那些私酒店铺。
只要有了销路，哪怕每十坛酒只赚一两银子，只要一年卖出去一千坛，那就是一百两银子，这从中所能获取的利润，比现在整个寨子的所有值钱的东西加起来还多。
而且自己只是提炼加工，并不发生任何成本，只是做个中间商赚差价，反观其他的那些酒铺除去酿造时的成本，还要上缴一大笔银钱的酒税，其中的利润被朝廷利用“酒引”的形式拿去大头。
烧酒提炼完成的两日后，萧九便和山匪头目张奔，金子一同骑着马，带着十多号喽啰下山前往李家镇。