那块新鲜猪肉，被陈秀红分成了三块。
一块做了红烧肉，一块做了章启慧点名要吃的粉蒸肉，还有一块最嫩的里脊肉，陈秀红把肉切成薄薄的肉片，先用水淀粉攥了一下，然后切了三个西红柿，下油锅炒出番茄汁后，倒入清水，水沸腾后，把处理好的里脊肉下到汤里，最后再打两个土鸡蛋，搅成蛋花。
出锅的时候，撒上一把碧绿的葱花，黄黄绿绿的，看着卖相格外诱人，而且汤喝起来也特别鲜美，陈秀红说，这道菜叫“番茄滑肉鸡蛋汤”，老人小孩都爱吃，营养又开胃。
章家兴说的没错，陈秀红做的米粉，味道还真是比章启慧记忆里，她妈做的米粉还好吃。
而且她做粉蒸肉的手艺也极好，做出来的粉蒸肉，米粉一点也不干，油润润的，猪肉应该是提前切好腌制过的，吃着特别入味，不会像有些饭店里做的粉蒸肉那样，调料都在外面，一口咬下去，里面的猪肉寡淡无味。
就冲这道菜，九姑婆也愿意免费收留陈秀红母女。
“你暂时先带着孩子，住在我这里吧，等过两年，手里攒到钱了，到时候我让家兴给你想想办法，在村里给你批一块宅基地，到时候你自己盖个房子，跟孩子们也算是有个家了。”
陈秀红感激的不知道说什么才好。
听说章启慧答应了要给朋友买一百斤本地石磨做的蒸肉米粉，第二天做好早饭，就忙着淘米洗黄豆，准备做米粉了。
看她动作这么利索，章启慧心里有了个想法。
“秀红，你要暂时没地方去，要不过来给我帮忙吧？”
“接下来我和丽丽会很忙，本来我就想在村里找个人给我们洗衣服做饭，你要是愿意，现在就能立刻上班，怎么样？”
怎么样？
陈秀红一下子红了眼圈，疯狂点头。
“九姑婆，我愿意的！我特别愿意呜呜呜~”
一直等到她情绪稳定下来了，章启慧才和她说了一下待遇问题。
“我这边每天要做的事情不多，主要就是每天做三顿饭，平时就我和丽丽两个人，偶尔会有客人，来客人我会提前跟你打招呼。”
“另外就是楼上楼下的卫生，每天打扫一下，再把换下来的衣服放到洗衣机里洗干净，拿出来晾上。”
“其他没什么事情了，我也不养猪养鸡什么的，你要是忙得过来，就去把门口的小菜园子种起来。”
“每周休息一天，一个月工资三千块钱，包吃住，你看行不行？”
一个人要做这么多活儿，这份工作要是放在城里，月薪没有五千块钱根本搞不定。
但在乡下，一个月三千包吃住，已经是特别好的待遇了。
章启慧也不敢给她开太高的工资。
人的嫉妒心是很可怕的。
陈秀红一个月拿三千，要养活四个孩子，其他人可能还会同情她。