秦昊笑了起来:“爱卿,此言差矣。甘蔗可不仅仅是水果!此物可以制糖!”
“制糖也不行!制糖也不能挤占良田,造成粮荒!”张仲文习惯了唱反调,可是很快反应过来,满脸惊容:“等一下...皇上您说什么?制糖?”
张仲文担任户部尚书多年,对于糖这种东西,是再熟悉不过。
现如今,大夏的糖主要有两种。
一种是蜂糖。
就是蜂蜜制成的糖。
蜂糖的产量有限,不可能大规模生产。
至于第二种,就是饴糖。
也就是俗称的麦芽糖。
饴糖,使用麦芽,添加糯米、粟米等粮食,经过熬制,然后发酵而成的。
饴糖有两个缺点。
一个是要经过发酵,制作周期太长。
动辄就要一两个月时间。