殖民地农业自然还是要赚钱的，要不然拿什么维持它？开发其的目的又是啥？
在寒冷的冬日里，大家开始准备圣诞节的庆祝活动。
没有合适的圣诞树，他们就随便玉米和麦秆随便搭建一个出来，再用彩纸将其装饰起来。
不过大平原上的圣诞节过得异常狂野，人们会在晚上将圣诞树点燃搞一场篝火晚会。
这实际上是托生于匈牙利地区的传统的收获祭，不过由于德意志人占多数，所以就一起拿到圣诞节来了。
节日里最开心的便是孩子们了，因为在这一天，他们将有可能会穿上新的衣服。
当时的布匹价格还是比较贵，而且农民相对比较节俭，哪怕是衣服破了，只要没烂基本都会凑合着穿。
但匈牙利的皇室庄园中并没有他们觉得那么穷，这些小型农业城镇可谓是麻雀虽小五脏俱全，从小型制糖厂到生产工具的铁匠铺应有尽有。
当然这种规模只能维持当地的最低生活水平，如果“活着”还是需要从奥地利帝国本土进口才行。
这一点弗兰茨其实有更深一层的考虑，因为他们距离匈牙利人太近了。虽然弗兰茨已经做了很多，但是无法保证到时候不会出现什么意外情况。
而一旦这些小型市镇被围，虽说抵抗可能会付出惨重的代价，但是弗兰茨觉得如果投降可能遭遇更加凄惨的结局。
所以让这些庄园能在一段时间内自给自足是必要的，哪怕是未来可能会对全国性的市场经济布局产生一定影响，弗兰茨觉得也是值得的。
在弗兰茨计划中，这些小型市镇内自给自足的行业规模都很小很原始，一旦未来铁路连通这里，这些行业就会迅速消亡，理论上并不会对奥地利帝国未来的经济产生负面影响。
皇室庄园中圣诞大餐，相比匈牙利地区农奴和普通贵族的餐桌还是要丰盛得多的。
首先便是大量的鲤鱼，没有错！弗兰茨不会放弃任何一个宣传商品的机会。
铺天盖地的鲤鱼占领移民们的餐桌，其次便是大量的糖果，毕竟墨西哥人实在没有啥能用来还债的，而且弗兰茨为了粮食安全还种植了大量甜菜，直接导致短期内糖产量过剩。