凌志收拾好碗筷，过来帮着一起清洗，这活儿费功夫，要想干净吃着放心，得拿着小刷子一个个的捯饬，还得防着被划伤手，极其考验耐性。
凌远手太小，宋红果没敢让他碰，他就陪着在边上说话，“妈妈，你刚才揉面是要干什么呀？蒸馒头吗？”
“不是，做凉皮。”天热了，吃凉皮正当时，唯独可惜菜园里的黄瓜还没长起来，不过她提前准备了豆芽和胡萝卜，再有面筋，勉强也能凑合。
凌远一脸茫然，“凉皮是什么啊？”
宋红果一边跟张牙舞爪的小龙虾奋战，一边解释，“凉皮是s省那边的一道特色美食，夏天吃特别爽口开胃……”
她见凌远听的津津有味，便详细解说了一遍凉皮的做法。
凌远听完，感慨道，“这么麻烦呀？又是洗面，又是沉淀，还要一张张的蒸熟，大半天都过去了。”
宋红果笑道，“等尝过后，你就不嫌弃它做着麻烦啦。”
凌远丝毫不怀疑她的话，开始期待起来，等她去洗面时，还兴致勃勃的帮着她一起，直到洗出来的水清澈为止，剩下来的就是面筋，上锅蒸熟，变得宣软蓬松，跟蜂窝似的，这样才好吸饱汤汁，吃起来入味。
准备好这些，她又忙着去搓木薯粉做的珍珠小圆子，等着煮奶茶的时候加进去，之前去市里玩的时候，她就发现，霍明楼很喜欢奶茶的味道。