方长英点头：“是的，我是下保村人。我爹去世的早，我娘身体不好，我想多挣点钱给她看病。您如果能让我留下来干活，我对您感激不尽。”
方长英说这些话时，是鼓足了巨大的勇气说出来的，说出来之后，声音有些哽咽，眼睛也是通红通红的：“我们两村离得近，我的情况您一打听就清楚了，绝对不会骗您。”
“你如果愿意来，我当然没有问题。只是县城离你们家不近吧，这个问题你要怎么解决。”没有牛车或者马车的情况下，天天来回肯定不现实。
在县城租房的话，工钱都不够付房租的，划不来。
“这个不用您担心，我会自己想办法解决。”
“那行，你先来试用三天，我如果觉得你可以，你再留下来。试用期间，二十文一天，管中午一顿饭。”
“哪里过来呢。”
“五天后，你直接过来。”
“是，谢谢东家。”方长英高兴差点给顾云洁磕头。
“先不用谢，我还是观察你适不适合。”顾云洁勾起唇。
方长英离开之后，又来了几个人。
有几个小伙本意是想调戏顾云洁的，差点顾云洁打的满地找牙。
也正因为这样，后面来面试的小伙，不正经的不敢再上前，怕挨揍。
也就在这一天，顾云洁的凶名传了出去。说她力大无穷，寻常小伙根本不是她的对手。
那些原本觉得顾云洁好欺负的小伙或者男人，也由此歇了心思，不敢再打顾云洁的主意。
胡雪艳得知此事后，笑得前俯后仰：“小洁，真有你的。之前我还担心你弄这么一个甜品店，用女店员会不会遭来麻烦，现在看来，我的担心多此一举。东家如此厉害，他们上门只有挨揍的份。”
顾云洁浅浅一笑：“甜品店只营业三个时辰，其余时间不营业。”
“怎么说。”
“女人一般都是白天出来，天黑之前得回去。所以我们就选择中午营业三个时辰。三个时辰一过，我们就关门。”
“这听起来不错。”
“只是掌柜的人选，你选好了没有？如果没有掌柜的人选，你得自己上了。”
顾云洁并不担心这个：“这个不急。”
在这里，女子敢于外出工作的人少，但不代表没有。
有了方长英，就肯定还有下一个。
得知顾云洁要开一个甜品店，鸿运酒楼的钱掌柜冷笑一声：“小姑娘就是小姑娘，花样多。一个县城就那大点大，她开个甜品店也不知道要卖什么。”
下面的一个小二田进上前出着主意：“掌柜的，要我看，不如找几个人前去闹事，让她知道厉害。”
“你没听说吗？那姓顾的不是一般的女人，力气极大，昨天一天时间就痛揍了好几个身强力壮的小伙。”
“她的天下绝味人气超过了我们，难不成我们要眼睁睁的看他再开一个店？如果公子回来，肯定要不高兴。”
“她不是在招女掌柜，你有没有人选，有的话过去试试。只要在她们的店里按下我们的人，还怕她什么？”
田进对着钱掌柜竖起拇指：“这法子不错，小的认为可以一试。”