颜禾加小米椒,酸中带辣,倒淘米水,加速发酵的过程,再压上一块大石头。
如果没有的话,也可以用其他的东西代替,总之要让食材完全浸入在水中,可以隔绝空气。
颜禾小妙招:为了防止发酵异常,腌制的过程必须完全避光。绝对不可以偷看哦。
颜禾突然发现一个沉重的问题。
这个腌制的过程……好像至少得一个月。
这一个月是不是有点太久了?
等一个月过去,她如果还没赔礼道歉的话,做出一些实际行动的话,五师弟都会在心里气的不认她这个三师姐喽……
颜禾牙痒痒,她怎么就没想过这个问题呢?这下完了,付出的心血全部白流了。
做酸菜鱼肯定是肯定是不行的了,得做个其他的什么东西。
颜禾再仔细冥思苦想着,唉,做个什么东西好呢?一定要想一个万全之策,这个酸菜鱼就留着以后给他赔礼道歉吧。万一这个不行,还能留一手。
颜禾继续深思熟虑着,要不做一个挺有新意的,他们没见过的新奇玩意?
提起新奇玩意,颜禾摩挲着下巴,不知道想到什么,两眼发光。
那就做一个他们那边限量发售,排队限购的米其林法餐厅旗下西点屋出品的超大蝴蝶酥!
他们肯定没见过。
光是想想,颜禾都觉得好醇好香好诱人。
于是颜禾一锤定音,就做这个这个了。
蝴蝶酥的食材很简单,只需要黄油,中筋面粉,白砂糖和盐。
蝴蝶酥的做法也很简单,只需要将面粉黄油,盐和水混合成团,直至表面光滑,手感绵软,就可以……
叫来一个工具人师弟,还得要是拥有冰灵根的。
让他把它动的硬邦邦。