李修竹切鸡的时候忽然发现这鸡内脏居然都没有了。
看到这里，李修竹有点可惜。
他也知道这个年代的人不吃那些，但那都是好东西啊。
下次让他们留下来自己做？
算了，五只鸡就一串鸡心，麻烦一次不太值得啊。
可惜，要是有冰箱的话倒是可以留一下。
先用盐、五香粉在鸡肉表面不停揉搓，揉搓至微微有温度的时候就好了。
先放入两酒盅花雕酒去除腥味，再将第一次要的果蔬全部捣碎成泥后加入一定量清水，将五只鸡分别进行了腌制。
这个腌制时间正常是放在冰箱里俩小时的，但是现在没冰箱，也只能腌常温腌制半小时了。
李修竹看了看其他人做的，看到酱汁比例浓度没有大问题后，他又去水塘边弄了十片硕大的荷叶。
“姐夫，不是做烤鸡么？还要荷叶么？”
李修竹一边清洗，一边开口问道：“不知道你们有没有听过叫花鸡。”
叫花鸡？一听这个名字两女就是一滞，这该不是乞丐的吃食吧？
到是鲍大闻言脸色微变。
“唔，这是叫花鸡的做法么？”
李修竹看了一眼鲍大，笑了笑，还知道叫花鸡，看来这厨子懂的不少。
“不是，不过会用上步骤。”
没办法，一开始的鸡不适合明火烤，现在又没有锡纸，叫花鸡的做法是唯一实用的。
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(本章完)