【为什么会叫回赠肉，难道是因为这道菜被苏轼送回去给老百姓吃，所以叫做回赠肉吗？】
【虽然没有听过回赠肉的故事，但我觉得苏轼肯定很早就知道怎么煮东坡肉了，总不可能村民将猪送过来之后，他忽然灵光一闪，想出来的吧？】
何浣溪抽空看了眼手机，主要是看弹幕。
她道：“已经有人猜出回赠肉的意思了，没错，回赠肉就是苏轼回赠给老百姓从而得名。相传在熙宁十年，苏轼赴任徐州知州，当地大洪水围困徐州，水位竟高达二丈八尺，苏轼身先士卒率领禁军营亲自抗洪，跟全城老百姓一同筑堤保城！”
“这一抗洪，就奋战了七十多个昼夜，终于保住了徐州城，百姓们无不欢呼，感谢这位领导有方、与百姓共存亡的好知州，于是赠送猪肉。”
“苏轼指点家人把猪肉烧制成了红烧肉，回赠给参加抗洪的老百姓，引为一桩美谈，于是称这道菜为回赠肉。”
何浣溪轻酌了口茶水，慢慢道：“后来在元丰三年时，苏轼被贬到黄州任团练副使。自己开荒种地，把此地称为‘东坡居士’，又亲自动手将烹饪红烧肉的经验写进了《食猪肉诗》中，但在当时并没有多少名气。”
她风趣幽默地摊手，“接下来的故事，你们都知道了，后来苏轼重新返回杭州任知州，带领老百姓抗洪，这一次，‘东坡肉’举世闻名。”
【我是徐州人，主播说的是真的，城里还有专门的苏轼故居呢！我们这儿都不叫“东坡肉”，叫“回赠肉”，这是我们徐州的“东坡四珍”之一！】
【苏轼跟洪水真有缘分，两次都抗洪，两次都得老百姓赠肉。】
【小笼包又有什么历史典故，我已经迫不及待地想要知道了！】
何浣溪做吃播，跟其他主播真刀真枪撸起袖子吃不一样。
其他主播走的路子，那叫“现身说法”。
何浣溪走的路子，那叫“隔山打牛”！
看似是在做吃播，其实是在讲故事。
另一方面，她在讲故事的同时，也不会忘记展示菜品。
不得不说，节目组为了这次直播，可谓是煞费苦心、别出心裁了。
饭堂很普通，但细节处处不普通。
做吃播，最重要的是打光与镜头。
节目组大手笔地直接运用摄像头3D环绕技术，打光也特意让每个饭桌头顶都有一竖灯光，可以让主播用遥控器调节角度，确保光能打在饭菜上。
何浣溪的直播间里。
色彩靓丽饱满的美食，仿佛还咕噜咕噜地冒着热气。
温柔的主播用轻柔的嗓音，将菜品背后的故事缓缓诉说。