别说，柳氏虽然化身为“十万个为什么”的时候，让她觉得挺烦躁的，可柳氏干起活来那是真的利索，压根就不用她插手。
“看好了啊，就这样，先用油褡子擦一遍鏊子，省的一会儿摊煎饼的时候，煎饼沾在鏊子上。
再舀上一勺子的糊子放在鏊子的中间，然后用筢子一圈一圈的把糊子均匀的铺满鏊子上。
再用刮板多刮几下，这样摊出来的煎饼又薄又软又劲道，这个可不能偷懒，少刮那几下，摊出来的煎饼又厚又糙，口感不好。
等看到煎饼泛黄了，就用铲子戗一圈，抬起屁股一伸手，把煎饼揭起来，放到盖帘上就行了。”
岳九月又用油褡子擦了一遍鏊子，摊第二个煎饼的时候，还提醒了柳氏一句：
“其实，这第一个煎饼不大好吃，可咱们穷人家也没那些讲究，将就着吃饱肚子就行了。”
这话，柳氏百分之百的认同，她一边儿点头，眼睛还不忘盯着岳九月摊煎饼的动作。