卖了一天香肠，又累又饿，可三人谁也没心情先做饭，反而凑到一起开始数钱，三个人轮流数了一遍，除掉买肉钱还剩下七百三十一文。
早上走他们带了一两碎银一贯铜钱，防的就是不时之需。
沈墨沈霖看到早上走时那么一大堆钱，回来就剩下这点不说，香肠还全搭进去了，虽然心里知道是交了摊位费又买了明天的用料，但心里还是不舒服。
周景劝说道：“前期做生意都需要投入，见不到回头钱正常，甚至有的人家还要赔上一阵子才能盈利。”
沈霖没说话，自己在那里数着银子算账，他算数慢，算了好一会才到：“其实咱们今天是赚了二百多文吗？这样算下来一个月就是六两!”
沈霖唬得倒抽一口冷气，“六两？种地一年才能剩下十五两左右，咱们岂不是三个月就可以赚到了。”
不禁懊恼道：“早上我自己就吃了两斤，那可是五十文啊，我以前半年也花不了五十文啊！太败家了!”
看到香肠换成切切实实的真金白银，沈霖那种心疼，恨不得时光倒流回去揍自己一顿。当时怎么就敢大刺刺吃了那么老多。
沈墨也跟着心疼道：“我也吃了一斤，好贵的。”
周景劝道：“咱们做香肠是为了赚钱，可赚钱是为了什么，不就是为了改善生活，吃好穿好吗？不然，岂不是本末倒置了。”
这个时代的农家人观念一时还转变不过来。
沈墨道：“可是，咱们家这几天香肠压了不少货，一天的量就是五百五十七文，六天的量就是三两多银子，咱们手里也没多少钱了。”
周景道：“咱们吃的好穿的好也不是说要大吃大喝，只是不亏待自己的身体，要是因为勤俭弄到动不动就晕倒的营养不良的地步，岂不是得不偿失了吗。”
沈墨想了想，道：“也是，但也不能太过。”
很快沈墨沈霖就不纠结此事了，现在他们已经意识到香肠生意是多么赚钱的一个营生，只想赶紧吃过晚饭继续做香肠。
沈霖道：“大哥，哥夫我去做饭，一会咱们吃完饭还要做香肠呢。”
“行，你去吧。”周景答道，“像我平时那样做菜，不要舍不得放油。”
“知道。”
“明天咱们回来，要去买些笔墨记账了，不然时间久了，咱们账就乱了。”
“你还识字？”沈墨万万没想到周景这般有本事，竟然还是一个识文断字的。
周景道：“你也不要觉得有什么了不起的，在我们那里几乎人人都识字，十年寒窗的大有人在，根本不算什么。不过，我看油纸包上那几个字和我们那里的不大一样，我还需要重新学习。咱家以后要做生意了，你也得学，最起码看个合同记个账得没问题。”
“我，我也可以学。”这年头，把读书看做一件非常神圣的事情，甚至学堂里都是汉子，不允许姑娘和双儿入学的。
愿意花钱给姑娘双儿读书的都是大户人家，农家人认为只有钱烧得大户人家才会做愿意做这种浪费的事。
“当然，咱们要做生意，请夫子恐怕没时间了，那么我去买本启蒙读物，问问识字的童生怎么念，用我们那里的字标记出来，慢慢就会了，你跟着我一起学。”
“嗯，我一定会用心。”沈墨想到什么吞吞吐吐道:“那小弟呢，他可以一起学吗？不用麻烦你，我学会了可以教他。”
“当然可以，他学了以后也有用，就是找了夫家也能被高看一眼。”周景从铜板中数出二十文，“我打算给小弟一天二十文的工钱你看怎么样？”
周景本以为沈墨会想也不想就同意了，没想到沈墨却摇头道：“不怎么样。小时候也就罢了，只他和我两个，我吃亏他占便宜的就算我做大哥的责任。但现在我也成家了，有了当家的，那么不管遇到什么事就都不是我一个人的事了，而是这个家。我可以吃亏，因为他是我弟弟，可你对他并没有责任。现在他住在咱家吃咱家的，一切费用都是咱家的，难道不应该为咱家出出力嘛？”
沈墨能这样为这个家想，周景并不觉得他是心胸狭隘或者不友爱兄弟，相反真的很开心，这说明他并不是后世那种可怕的伏弟魔。
周景道：“我明白你的意思了。不过这工钱还是一码归一码，咱们照顾他那是亲情，他要是感恩会记着。如果这样我们更要给他工钱了，就算帮衬他也好，他自己手里有钱，想要做点什么也方便，以后嫁人了有银子傍身在夫家底气也足。而且总让人白做工，时间长了，就是在深的亲情也会有想法。”
“就好比村里好多没分家的人家，家里都由婆婆管钱，哪家私下里没意见，搞不好，本来挺深的感情，也磨淡了。”
“可，现在他还是由你养着呢!”
“这便是亲情了，以后他回报给咱们的也会同样是亲情，不能混为一谈的。”
沈墨想了会，点头道：“好吧，就听景哥的，我相信我辛辛苦苦照顾大的弟弟不会是白眼狼的。”
沈霖做好了饭，进屋喊人，沈墨把周景要教他读书和给工钱的事说了。
前者沈霖乐得直拍手，后者却说什么也不肯要。
两人推拒了半天，不知道最后沈墨怎么劝说的，沈霖终于答应收下。
周景做菜向来油水足，调料丰富，沈霖跟着看，也肯学，会了七八。
这一餐做了三菜一汤，一个溜肥肠，一个木耳炒肉丝还有一个煎鸡蛋。汤是骨头汤，和周景学的也放了枸杞和大枣。
“嗯，味道不错，虽然不如我做的好，但是已经学会了精髓，慢慢练练就好了。”
沈霖道：“学你的做法味道的确大不同，但是就是太浪费了，这些调料不顶饿不顶饱，却要花不少钱。”
周景道：“小弟你就记得，吃不穷穿不穷算计不到才受穷!”
沈霖没吱声，觉得周景自有一套支持‘败家’的歪理。不过，他也看出来了，周景能败家的程度和他能赚钱的程度是成正比的。既然周景不会苛待他哥又能吃得好，他就没什么要说的。
吃完饭，周景就开始张罗着做香肠，沈墨和沈霖依旧给他打下手。剁馅的时候轮流着来，周景寻思着这样不是个办法，打算明天收摊顺便去做个绞肉机。
第一天出摊三人都格外累，躺下就立刻睡着了。