铺子改名为周记熟食,也增加许多新种类。比如加了烧鸡、肘子、猪蹄、猪头肉,还有有层肉的棒骨。这类棒骨大多人家是喜欢周记这个味道,买回家里吊汤喝,再者也不贵,一文钱一根。
鸭货上没什么调整,还是那些东西,分为麻辣和五香两种。
零嘴上除了土豆片、海带扣、小螺还加了香辣蟹。香辣蟹就是高档的小吃了,自己就可以卖上三十文一斤。
同时添了鸡制种类,如鸡爪、鸡头、鸡脖子、鸡胗等等。
为了吸引顾客,消减以前鬼铺给客人带来的恐惧,周景请了唱戏班子在铺子门口唱了三天戏。唱的都是喜剧,和历史剧,悲情的鬼神沾边的一个没有。
在加上之前就有人从外面看见周记特殊的装修,想带媳妇孩子过来体验的,这次正好都过来了。点上几叠小吃,就可以坐在吊椅上从落地窗往外看,正好可以看见特意侧着搭建的台子上唱戏的角。
价钱上同样出了优惠,开业头三天,一律便宜,最多的便宜五文,最少的便宜三文。
还推出了买十赠一。整只的鸭子和烧鸡,买一只就给一张用薄木板雕刻成的累计卡。买的烧鸡,板子上就刻了个烧鸡的图案,买的鸭子刻只鸭子的图案,在由周景亲自用毛笔写上周记二字,落了独特的阿拉伯数字组成的日期,十个便可以免费兑一只。
一开始由有人不信,怕是周景弄得陷阱,买够十只再不给,或者给个巴掌大鸭子鸡什么的,就亲戚买了把累计卡凑在一起过来兑。
虽然兑换不是花现银买,但周景态度依然非常好,乐呵呵地与平常卖货无异打开了给他们挑。
因为不要钱就挑大的来,周景也没不乐意,态度很好,还笑道:“这只鸭子很肥,有五斤半,您拿好,十张累计卡我收走了。”
老伯和他周围提供累计卡的亲戚们一个个睁大眼睛,不可置信地问:“真不要钱,这么大的鸭子就叫我白拿走了。”
周景笑道:“您们有累计卡,咱家累计卡是不记名消费,您自己用还是给旁人用,或者丢了被人捡去了,我们都给换。所以累计卡一定要保管好,丢了本店概不负责,自理损失。”
那几个人听得明白,也知道这薄薄的木板子是真可以换鸭子和烧鸡的,登时就后悔把累计卡给出去了。那个抱着烤鸭的老伯,白得了只鸭子眉开眼笑,回去一宣传,说周记的东西如何如何好吃,还合适,累计买上十只就给鸭子,简直就是移动的活招牌,比什么都管用,无意中又给周记打响了名声。
周记还弄了会员卡。会员卡是和累计卡一样的薄板子,手掌大小,雕刻精美,刻有梅兰竹菊四君子,根据四君子的个性涂了不同颜色的漆,每个上面都有特殊的阿拉伯数字编号,从001开始。
会员卡是可以充钱的,实行上不封顶活动。但划分为几档,五两以内的所有吃食九五折,十五两以内的所有吃食九折,二十两以内的所有吃食八五折,二十五两以内的八折,以此类推,最高的享有七折。会员还有会员日,以会员当时留有的会员生日为准,给予买五送一,不管买什么东西,够五斤送一斤,另外还送一份精美礼品,有时是吃的,有时是用的,每月都不一样。
会员的消费记录都登在登记本上,此本由沈墨保管,存根一份,柜台上摆一份。走的时候不管哪本都是要锁的,因为每位会员充的钱数都记在上面,每人留了几页纸。每年每月什么时辰这张会员卡消费多少钱,剩了多少钱都是有记载的,并要由当时过来消费的人签字。
一开始沈墨沈霖以为一下叫人充这么多钱没凭没据又不能签什么契约,一定没人敢预充会员。
没想到几个以前摊子上的老顾客听说会员力度这么大,一个当场充值五两,一个当场充值十两。后来赶上一次中午的时辰,人特别多,大家都是排着队来得,这会充值会员的老顾客来了,直接举了牌子报自己是会员就可以享受优先购买权。
卖货的沈墨沈霖其中一个立刻就停下了,先为会员服务。
有排队等半天的客人问为什么。
周景笑着答道:“这是咱们家会员的特权,是有比普通用户优先购买权的。”
有人马上就问怎么才能成为会员。
“会员是要充值银子的,多少都可以,根据你充值的银子给予打折优惠。”
听到充钱,很多人宁愿排队也不愿意做会员了。
不过这个会员却无意中满足了达官贵人高人一等的心理,许多年轻的公子为了满足自己在狐朋狗友面前的虚荣心,特意充值会员后,带着朋友们专门在人多的时候过来买东西,为了享受这种特殊的优先权利。
无意中带动几个公子哥都充值了会员。
等再到月底分红的时候,沈霖看着拿到手的银子都傻了。
“哥夫,你没算错吗?竟然给我七十五两银子,我只占了三成红利,你是不是给多了?”
沈霖现在分红所得已经不背着王仁,他对王仁十分信任,两人虽未成亲,却嫣然成了小两口的模样。
平日里收钱怕忙起来乱了,都是各收各的,谁卖的东西谁就负责收了钱再卖下一个。但晚上的帐都是沈墨记的,沈墨最清楚一个月的收益了。
他自己也没想到有铺子和没铺子收益能差这么多,傻笑道:“没算错,三成的红利就是这么多。本来应该是九十两,但上次买铺子你哥夫给你垫了十五两银子,这月扣出去了。”
沈霖傻乎乎道:“天啊,那岂不是一个月就把铺子本钱赚回来还有余,这有了铺子钱咋这么好赚。”