先铺20厘米厚玉米秆，再撒3厘米到5厘米厚鸡粪，浇一次水，然后铺一层料，撒一次粪，浇一次水，注意粪要撒匀，水要浇足。
建好堆后，上面盖塑料膜保温保湿，注意塑料膜不要盖严，以免形成厌氧发酵，然后就可以慢慢等待了。
在等待的时间里，冉江白天继续帮村民们干活儿，晚上回来认真研究之前购买的书籍，和从班天云那儿弄来的报纸。
时间一长，村里人对他越发满意了，这位新村长文化水平有多高，能不能带着咱们脱贫致富不知道，不过干农活可是好把式。
有了他的帮忙，今年的活儿比去年干得快，干得更好，估摸着收获的时候也能多打一些粮食，这可算是帮了他们大忙了。
约莫过了二十五天左右，这时玉米秆由白或浅黄色变成咖啡色，原料疏松柔软，伴有香味，等到这个时候就可以开始接种了。
冉江借着帮忙的名义把老田头、田大有等人喊过来，让他们也能提前了解下这活儿到底是怎么干的。
将发酵好的料，均匀地铺在预先准备好的宽80厘米、长度不限的菌床上，厚度控制在20厘米到25厘米之间，然后压平。
一边干一边给他们解说着，这样等他们自己种的时候就方便多了，铺好料之后，按5厘米见方用竹片插孔接种。
接种后用塑料膜覆盖保温保湿，促进菌丝萌发，待菌丝萌发后，每天掀膜增氧促进菌丝生长，约7天后可将塑料膜支起。