秦氏打着哈欠，苏大福却起身了，如今除了吃饭睡觉，他都不舍得离开鱼塘，秦氏有时候生气说他干脆跟那些鱼过得了。
“乖宝儿，这些皮我就拿去扔了吧？”秦氏难得主动的要干活。
“别，千万别，娘，这些桔子皮不能扔。”
“这玩意咋还扔不得了，难不成还能吃啊？”秦氏笑笑道。
“娘，您还真说对了，桔子皮啊，还真的能吃，除了吃还能跟茶一起泡着喝，总之啊，用处多多。”苏欢宝转头对着二两道：“你把桔子皮拿到外面晒着吧，让我娘休息休息。”
听说能休息了，秦氏也不再管那些，“乖宝儿，那我先去躺会儿，娘这老腰啊，快要断了，等你说的那玩意弄好了，可得趁热给娘尝尝。”
“娘，罐头不是趁热吃的。”
“行吧，你说咋吃就咋吃，反正娘得吃着。”
“放心吧，那么多，别人吃不光的。”
做桔子罐头很容易，就是将剥好的桔子跟冰糖一起煮，最重要的就是看住火候，不要煮过头的好。
苏欢宝拿出所剩不多的山楂，分了一半，去掉籽后，一起煮，既然都做罐头了，那就顺道做些山楂罐头，至于留下的山楂籽，等明年春天种些小山楂苗，等山楂苗长成山楂树，又是一笔进账。
要想桔子罐头能够存放的长久，那么罐子就必须要消毒且密封，虽然这个时代买不到玻璃罐子，但是很多腌咸菜的罐子，加水密封还是可以的，只是这样不能像玻璃罐子那样从外面直观的看到里面的情况，那没有那个条件，也只能将就了。