“嗯。”河马低头沉闷回了一声,内心不爽,把我当什么人了!
再次回复安静,少许河马吃完最后一口,“我不希望,一大早我们就讨论起不愉快的话题,还有,卡给你,你想买什么自己看着办。”说完,微笑的冲着馨馨,“馨馨赶快吃呦,这样才能长高高。”他起身离开。
望着某人背影,你确定?肖依静疑问,一冰箱的即食,全部都是没营养的快餐,你确定这样吃了会长高高!
河马先生哪里还在乎,出了家门,并没有立即前往餐厅,回到闫晓婷的别墅看了某人一眼,确定某人还活着,他放心的赶往餐厅。
上午的生意异常清淡,可以说最近几个月最清淡的一次,一直到了中午高峰期,湖光餐厅勉强上了十几桌客人,而河马餐厅这边,一共两座。
闲谈的中午,河马把餐厅工作交给了副厨,他回到办公室开始了春节假期排休,他的餐厅里大部分都是外地人,国人的传统里春节是个举家欢乐的重要节日。
和去年一样,河马决定放假七天,另外老家远的员工可以延长至半月假期,尽管春节对于餐厅来说是最赚钱的一段时间,但对他来说,多赚十万八万的并不重要,重要是对员工的体恤。
一个好的老板,在赚钱的同时更加需要着重员工福利,只有这样两个互相依赖共体才能更加长远的发展下去。
忙完排休日程,接下来便是年终奖金与福利这一块的规划,两家偌大的餐厅都是河马一个人在打理,他没有雇人,并不是省钱,其实对于闲散的他而言,人力资源、财务、餐厅管理、采购、后厨,这一系列一个人绰绰有余。
一个人之所以之所以能够轻轻松松了管理两家餐厅,这归功河马将这一系列绘制成报表,有了详细的报表,每天、每月甚至正年时间里,餐厅所有一切尽在掌握中。
餐厅流水业绩,毛利率、开支、纯利润,算完上半月报表,总结年终报表,看着报表上的本年度总利润,河马颇为满意。
最终河马给所有员工准备了丰盛的奖金,当然还有一份不错的新年大礼包。
河马制定的年终奖,根据每月考勤评分,满分26分,请假一天扣除一分,按照每月出勤分乘以出勤月份,加个人底薪便是个人年终奖。
出勤分大致每分十元,加上最低2220的底薪标准,差不多只要干满整年的员工都会拿到五千元以上年终奖,此外礼包部分河马准备了超市购物卡,年货大礼包,新年红包,共计价值二千元左右。