随后，她把腌制好的牛肉块放进锅里，加了足够的水。
想要牛肉的口感不柴，就不能焯水，所以要提前把血水泡出来，然后直接炖煮，而且必须要冷水下锅。
又去了医馆里，找了一些中药材，用一块干净的屉布包裹了起来，丢进锅里，这才开始点火。
等水开了之后，锅里就会出现一些血沫子。
她用铁勺子把这些血沫子舀了出来，直接丢掉。
因为她之前已经泡过牛肉了，所以血沫子不是很多。
等血沫子都撇得差不多了，她盖好锅盖，转了小火，慢慢地煨着牛肉。
这时候，就不需要她拉扯风箱增大火力了，她可以闲下来，继续做她的针线。
就听院子里有人在喊她，“宋姑娘，宋姑娘在吗？”
宋雪妃赶忙迎了出去，就见徐梦手上挽着个抓篮子，怯怯地站在院子里。
“是徐姑娘啊。”宋雪妃赶忙将她请进厨房。“对不住啊，我在炖牛肉，走不开。”
徐梦细声细气地开口道：“苏郎中平常不是都吃食堂送来的饭菜吗？你怎么还要炖牛肉啊？”
“苏郎中想吃冷面，我在准备配菜。”宋雪妃也没瞒着她。
“冷面？那是什么？”徐梦惊讶地瞪大了眼睛，露出好奇的神情。
“就是一种适合天热的时候吃的面条。”宋雪妃也没有给她详细地解释什么叫冷面，只是开口问道。“你怎么有时间过来？”
“哦……”徐梦扭脸往厨房门口看了一眼，看到没人，这才压低了嗓音。“我已经说好了，十五那天，下午一点半，你们都到我家来。”
宋雪妃点点头，“行，那咱们到时见！”
徐梦便从篮子里拿出一盘子米糕放到桌子上，“这是用椰子汁做的米糕，是我亲手做的，你能帮我拿给苏公子吃吗？”
“当然可以，不过……”宋雪妃冲她眨了眨眼睛，露出一副“你明白的”的眼神。
徐梦大方地拿出一个银币，“半两银子！”
“成交！”宋雪妃大方地把银币收了下来，随后找了个干净的盘子，把那盘米糕换了个盘子，将盘子还还给徐梦。
徐梦兴高采烈地告辞了。