“各位客官，请尝尝小店的栗子烧鸡。这栗子啊，健脾养胃，鸡肉温中益气。至于味道，那更是汴京城里独一份儿！”
李舒淇点点头，赞同道：“我吃过几回，确实很好。”
舒窈好奇地夹了一筷子尝了尝，栗子炖得粉糯甘甜。
再来一块滑嫩的鸡肉，汁浓醇厚，一入口着实令人惊艳。
连一向少言寡语的陈陵景也难得面带欣喜地夸了一句：“果然是汴京城里独一份儿的，格外入味。”
一旁的白梅凑到舒窈身边，低声问道：“姑娘可猜得到这烧鸡是如何做的？等咱们回去，也让小厨房试试？”
舒窈想了想，凑到她耳边说：“大约不难。板栗先焯水，去壳儿剥皮，再用油炸一会儿，这样容易烧熟。”
“锅里多倒油，放半勺白糖，倒入鸡块和姜片葱段进去煸炒。”
她往嘴里塞一片羊肉，接着道：“接着再加黄酒、清酱汁、盐煨着。炸过的板栗仁倒进去，继续煨至软烂。”
“你若哪天想吃，可让厨娘依此法做来尝尝。”
李舒窈当然不可能有吃两口，就能对别人的食谱了然于胸的本领，她说的，是印象中前世的赣菜里栗子烧鸡的做法。
只是，宋朝没有辣椒，所以少了青红椒丝罢了。
不过，想来味道也不会差。
白梅凝神听着，只恨手边没有纸笔，好及时抄录下来。
李舒淇道：“你们主仆二人，在那儿嘀咕什么呢？”
舒窈摆摆手，“无事无事。”
说完，又拍马屁道：“还得多谢哥哥，让我们知道汴京还有此等美味。”
李舒淇便有些得意地挑了挑眉。