“我选……”胖大厨孙大勺看着一个个食材,他走到刀板猪跟前时,突然间停了下来。
“我就选这个刀板猪……”胖大厨指着一块刀板猪肉说道。
“刀板猪,这可不好做,这刀板猪分为两种,一种为野生的,一种为修士饲养,最有名的饲养刀板猪就是叶家,一家供应整个洗灵谷……”柳若知说道。
“不错,据说刀板猪是叶家先祖小强修仙人从皇宫中偶得饲养配方,到了民间经过改良而发扬光大的,你知道的不少嘛。”胖大厨说道。
“是吗?你却不知这世间最大的饲养场所并非叶家,而是有一处荒芜的流放地,那里才是最先开始的。”柳若知说道。
“不可能,你说说还有哪里我不知道……”胖大厨孙大勺根本不相信。
“就是必去阁,你听没有听说过?”柳若知问道。
“传说中连仙人都坑的必去阁?莫非传说是真?”胖大厨孙大勺也来了兴趣。
周围围满了修士听着两人谈话。
“不可说,不可说,必去阁身后到底有多大势力谁也不知道,就是苏家和英家也是有人被坑过最后还是不了了之了,修士谈之色变。”一位修士插话一句。
“雁过拔毛,听家族中老者谈过,必去阁身后势力不可说……”一位修士摇头。
“喂,孙勺子,好像扯的有点儿远了,咱们在选食材呢。”柳若知一句话将众人拉到现实,关于叶家和必去阁不再谈起。
“大勺,我叫大勺,不是勺子,不要喊错了名字,不然我会认为你不尊重我。”胖大厨孙勺子对柳若知提醒道。
“好了,知道了孙勺子。”柳若知说了一句。
“我们就比比刀板猪的肉,看你我谁做的好吃。”孙大勺说着拎了一块。
柳若知也选了一块刀板猪的肉。
这刀板猪身上的肉比较柴,少油脂,一般的做法就是给里面要加入一些其他的动物油脂,用来浸泡些许时间。
刀板猪最难掌握的便是这选用配油脂上,一个不留神便会蹿味儿,要取用其他动物身上的油还不能够尝出来是什么动物的油脂。