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8、第 8 章(2 / 2)

最右边的是香雪酒,属于黄酒的一种。

最后PS:大闸蟹拿来清蒸,橙子和香雪酒应该是做饮料来配大闸蟹。

但这两者并不相配,目前看来,我不是很看好这几样食材的组合,希望主播能再次给我们惊喜吧。

小小小美食家和顾年有一面之缘,以品鉴美味和辨别稀有食材在美食圈出名,关注他的粉丝也是对美食颇有研究。

现在小小小美食家动态底下有几条评论迅速被顶成了热门。

【肉难取,不好吃。】

【这主播就前几天闹得沸沸扬扬那个吧。他这次可是万众期待,依我看啊,十有八.九翻车!】

刚刚成为顾年颜粉的新粉也是这样想的。

别看这是顾年第二次直播做菜,但重要的仿佛生死局。

前两天因大型撕逼导致很多吃瓜群众关注他,若是这次的直播质量垃圾,人铁定跑走大把。说不定还要逮住机会使劲嘲他。

开局再好的数据也是镜花水月。

在众人或紧张或看玩笑的心情里。

顾年打开了直播间。

他今天穿的比较休闲,上身是暗绿色的T恤,这颜色不显轻浮,显衬他皮肤白皙。

下身一条黑色的及膝短裤,双腿笔直修长,脚上一双白色袜子,一双球鞋。

涌进来的观众眼睛一亮,又有点惊讶。

倒不是说他这套搭配不好看,相反很好看,简简单单的十分清爽。

但对于主播来说这么重要的一个吸粉时刻,一般人恨不得从头发丝到脚指头都做一个护理保养。

顾年这么轻松上阵,倒是俘获不少人第一好感。

弹幕大面积的:

【慕名而来】

直到顾年取出食材,弹幕才多元化起来。

【除了钢牙种的人,一般人不喜欢吃这个啊。】

【主播没有提前做过功课吗?】

【别人运气好呗,哪像你我这种普通人需要努力奋斗。】

【哈哈哈前面好酸。】

【酸你妈,这主播不翻车我直播吃屎。】

发这条弹幕的人可不是意气用事,连大V小小小美食家都发话不看好顾年了,这主播上次能做出肉燕应该是个意外,都肉包肉了,用脚指头想也肯定好吃啊。

顾年直播间的实时热度一直在增。

他对着主镜头一笑:“大家上午好,我是美食主播顾年,我今天要做的这道菜叫金桔酒酿大闸蟹,听名字大概就能猜出它的主料。它来头不小,可是一道宫廷菜哦。”

“首先我们先蒸大闸蟹。”

顾年打开一个专门的小蒸笼,“大闸蟹肚子朝上,上面盖一片姜片。”

接着盖上蒸笼盖放在锅上,锅里的水已经煮沸。

“接着取出橙子,将顶部切去一小截,用勺子舀出里面的果肉,剩下的完整橙皮就是我们乘菜的容器,叫橙盅,这导致肉里会有股很清香的味道。”

顾年随意的用刻刀在橙子皮上雕出花纹,“戳破的橙盅就不能用了,所以你们也可以不雕。”

把橙肉打成汁水备用。

【这主播倒很讲究。】

几分钟后,顾年将大闸蟹拿下来,一股热气喷在他脸上。

这时满屋子的直播间已经有初级的蟹肉香味了,“我现在需要把蟹肉蟹黄蟹膏给掏出来做成蟹泥。”

这个世界没有卖蟹八件的,蟹八件是专门吃大闸蟹的一套器具,但顾年找到了替代品。

吃大闸蟹是个很讲究的事情,先用剪刀减掉所有的爪子。

爪子里的肉也是可以吃的哦,拿剪刀剪开两边,拿蟹镊顶出里面的肉。

接着掰开主体,用细长的小勺瓜出金黄油亮的蟹黄,ru白黏香的蟹膏,还有雪白鲜嫩的蟹肉。

这是个很细致的活,因为蟹肉很少,难取。

但顾年做的慢条斯理,他此刻看上去一脸内敛安静,乖乖的。

手指白皙细长,勺子在他手里很听话,一勺勺的刮在蟹壳上,蟹肉一一落下。

这时一行醒目的红字弹幕飘过:【放大背景音有惊喜。】

【这声音绝了,好治愈。】

【如果有人愿意这样为我掏肉肉,我会让大闸蟹成为我最爱的食物!】

【真的诶。】

【什么啊?】

弹幕走向有点灵异。

有些人好像懂了点什么,一阵欣喜惊奇的说“谢谢红字”“懂了懂了”“太舒服了”。

大部分人都不懂,但又被惹起了好奇心,抓耳挠腮的问“怎么了怎么了”“暗号是啥啊。”。

有个长弹幕显示在最中间,没两秒弹幕消失,但是大家基本懂了。

【主播的动作慢条斯理,刮肉的声音悉悉索索,听上去很让人放松惬意,尤其对失眠的人来说很舒服。专业概念叫ASMR,直播区有专门的哄睡主播的,只是比较冷门。很多人其实get不到这种舒服,不用强求啦。】

有人回复这条长弹幕:【我能get!就比如主播毛茸茸的耳朵看着就很舒服,如果晚上揉着这个耳朵睡觉应该会很香甜吧。】

【我简直不能理解你们揉这耳朵居然会有睡得香甜这种想法,应该是越揉越精神才对!】

【你不对劲。】

【你不对劲。】

弹幕闹的火热。

但顾年一旦做菜就很认真。他把整理出来的蟹泥装进白净的瓷盘里。

接着打开火开始烧锅,等锅热后倒进麻油,等油热之后又再倒入姜末爆香,紧接着倒入蟹肉翻炒。

接着加入适量橙汁在蟹肉里一起翻炒,加入陈醋,香雪酒,还有盐调味。

【这味道好香啊,说不出的感觉。】

【又被打脸,脸好疼。】

【前面要吃屎的ID我记下了,回头私信你。】

【哈哈哈不止他,让我们把对不起三个字打在公屏上。】

最后一步,顾年把炒好的蟹肉舀进橙盅里,看着手里的东西他一下笑出来,看上去怪勾人的。

“蟹泥加进去之后,橙盅上雕刻的浅白色花纹是不是一下就有宫廷菜味道了?”

【是是是,宝宝说什么都对。】

【啊啊啊我裂开,这是什么人间小天使啊。】

这时直播间的打赏最密集。

【我首吃。】

【我我我,选我。】

在全息世界的美食区有个迷信,做的第一份“样品”会比其它“复刻”好吃。

一堆弹幕都是【好香好香】【好想吃】【馋哭了】,有两条弹幕格外突兀。

【主播主播,你的粉丝和艾文的粉丝在艾文直播间吵起来了。】

【是真的,快去看看吧!】

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