“那些个菜名都挺别致的，比如说酸菜鱼，这酸菜如何和鱼混在一起呢？”
“对对对，还有那蒜蓉粉丝娃娃菜，粉丝是啥、娃娃菜又是啥？我今天就来一探究竟的！”
酒楼门外议论纷纷，酒楼内赵学梁和陈梅芳还有林山夫妻也准备好了。
估摸着吉时差不多到了，林山去打开木门，赵学梁先走出，紧跟着是陈梅芳，再是林山夫妻。
赵学梁站在酒楼门口正中央，轻抬手用手掌往下压示意大家安静。
众人看见正主出现，慢慢平息讨论。
赵学梁开始发表开业感言，要说紧张吧，是有点，不过多年的酒楼掌柜经验让他有能力撑住眼前局面。
“各位父老乡亲，感谢大家今天抽出宝贵时间大驾光临小店。我姓赵姓赵，是酒楼的掌柜，今天开业大酬宾，全场八八折，我们一定以最真诚的服务，最美味的佳肴招待大家。现在，开业庆典正式开始。我宣布，归云楼正式开业！”
全场响起雷鸣般的掌声。
赵学梁退到门框右边，陈梅芳则站在门框右边，两人分别拉住红绸两端。
在众人的倒计时中“三……二……一……开业大吉”，陈梅芳和赵学梁一起用力扯下红绸，隐藏在后面的酒楼镶金牌匾得见世人。
从此这个时代多了一座酒楼，名叫归云楼。
林山开始引领等待中的顾客进一楼大厅就座，没有位置了，就在门口设置等待桌，提供水果给他们吃，时不时送上一杯水。
二楼的厢房则一早被青山镇的富商大贾预订完，只等时间一到就过来。
陈梅芳则先进入厨房准备。
林山给客人记下菜色后让林燕把单送到厨房窗口，陈梅芳开火准备做。
今天所有的菜色的所需的材料都处理的差不多了。
葱姜蒜切好备用，排骨腌好、鱼已经切成鱼片，酸菜则是十几天前腌制的。
这样可以大大减少做菜的时间，只要林燕的客人菜单一到，陈梅芳就开始下厨。为了提高效率，另外还招了几个厨师经过陈梅芳培训后负责做其他菜色。
“夫人，一号桌点了酸甜排骨、酸菜鱼、粉丝娃娃菜、酿豆腐、清蒸螃蟹。”很快林燕送来第一张客人菜单。
“好嘞！”陈梅芳答应着，开始按步骤做菜。
期间林燕不断送来菜单，陈梅芳和其他厨师则每炒好一个菜，就敲一下厨房的钟。
林燕或者林山听到，就会立刻过来厨房把菜端过去给客人。
渐入佳境后，陈梅芳做菜速度越来越快，甚至可以连轴转，多个锅一起进行，提高效率，提前做好几个比较火的菜。其他厨师则安安分分守在自己的灶台前干活。
只要客人一声令下就可以立马端菜上桌。
外面聊天也是如火如荼，多是在谈论菜色和质疑价格。
赵学梁现在就被一桌人叫过去。
“赵掌柜，你们这的菜色怎么回事，我们是相信你才过来的吃饭的。这价格就有点过分了，一份酿豆腐半两，外面可是一斤十文钱，最好吃的追星楼也不敢这么定价吧？这不是欺负人吗？”