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第17章(1 / 2)

其实这个村子虽然穷,但真正饿死人的事情还真没发生过。毕竟这里家家户户田地不少,虽然良田少,但薄田多,还多半是不用交税的,这里一块那里一块的,只要不遇上灾荒年,又是勤劳肯干的人家,大多数人都能把肚子混个大半饱。好吃懒做的人毕竟就那么一两人。

整个村子象一个大家族似的,村里不仅有村长,还有族老,他们说的话,在这里还是很好使的。有好吃懒做的家伙,都会被教训的服服帖帖。家里实在是困难的,大家也会拉扯几把。耿秋每次把猎物便宜换给大家的做法,令他们在这个村里的口碑非常好。这样就没人会在后面使绊子了。

“明天我去集镇上找个大夫,给你瞧瞧这头疼的毛病吧。”耿秋斟酌了几天,终于开口了。

“看什么看啊,我很好。”果然,阿昊不同意。

“你明知道自己脑子里有毛病,还不去瞧,要是越来越严重了,怎么办?反正现在又闲着,手里头也有银子,我们就去瞧瞧,弄几服药吃吃,说不定就好了呢。”耿秋耐心的劝道。

“不去,这里有什么好大夫的,能瞧出个什么来。”

“前几天周管家不是说,让我们给他带点家里的咸菜什么的吗。正好没事,我们不如去镇集上玩玩,顺便带点我弄的,泡酸萝卜,熏鱼块,去周府。”耿秋只好转移话题了。他也想顺便问问周管家,认不认识有名的大夫。在这里,他所认识的人当中,也只有周管家算是个大人物了。

“是要送点东西给他,人家送了这么多东西给我们。我们也只是顺手帮了忙。”阿昊说,他觉得救小宝那件事,其实是件很小的事,他得那中年人给的三十两银子,心安理得,但周管家给的东西太多,却觉得有些过意不去。家里自制的一些小菜,也不值什么银子,但胜在新奇而味道也不错。送给周管家倒也合适。

一坛子是辣萝卜皮,选用新鲜大萝卜削下来的皮,厚实点,带上一层薄的肉,切成块,加盐加少量糖加辣椒,加点蒜,泡在坛子里,天气冷就要半个多月才能开吃了。另一坛子则是白菜梗,选厚实的大白菜梗,只加盐做成泡菜,吃的时候,可以直接吃,也可以拿出来炒,比如加点肉炒,煮鱼的时候加点啦,直接炒也可以吃。他自己制作的泡菜,酸味实足,清脆可口,特别是那个萝卜皮酸甜带辣,极开胃。

说定了这件事,第二天早上,两人吃过早餐就出门了,这次骡子也没带,耿秋背了个小篓子,里面就装了一些送周管家的小菜。

见到他俩,周管家很高兴,依旧请了他俩到自己的小院子里喝茶吃点心。周管家在这里其实也很清闲,主子少,也远离了一些是是非非,日子过得很逍遥。

“这里我们家自己做的一些小菜,您尝尝,好吃,我下次再送点过来。”耿秋指了指摆在桌子上的几样东西,小坛子装的泡萝卜,一开坛子就闻一阵酸辣味儿。

“这东西好啊。我闻着这味儿,就觉得想吃饭了。”周管家笑道。

“这就是个下饭的小菜,很开胃。”

“这鱼块,黑乎乎,真的好吃吗?”周管家有些不敢相信的问。他虽然只是个管家,但却与周府的老爷一同长大,吃的用的,好东西可没少过。还真是第一次见到有人把鱼块,弄成这个样子。

“您尝尝。我们觉得味道还不错,我们捕的大鱼不少,腌制了一些,准备晒些干鱼,趁着新鲜鱼多,也熏了一些,换个口味,这样做成的熏鱼,没干鱼那么咸,又多了股树香味儿。”耿秋介绍道。其实做熏鱼,也可以节省用盐呢。

周管家小心的取了一块,尝了尝,果然满意的说:“真的,味道不错。你这种做鱼的法子倒是新鲜呢。”

“小桂,把这些东西分一些,送过去给菊妈妈尝尝。”周管家尝过后,又吩咐道。

小桂就是上次他们见过的大少年。小桂没去多一会儿,就带了个中年妈妈过来,“管家,公子让我问问,这些都是怎么做的?”

周管家示意耿秋告诉她,耿秋也没藏私,仔细的讲了一遍,这个菊妈妈边听还认真的问了几个问题,才满意的走了。

“这位菊妈妈,是我们府主子身边的管事妈妈。主子怀了身子,味口不好,一府上的人都在找新鲜吃食呢。你们这几样小吃,倒也合了她的眼缘。”周管家笑道。

“原来府上有孕妇啊。这小菜确实能开胃,不过孕妇还是少吃些才好。有身子的人,要多吃些新鲜有营养的东西。小孩子才长得好。”耿秋提醒道。虽然他没照顾过孕妇,但他这个现代成年人,电视书本上可见过不少这类的知识。腌制食品,吃多了不好,这也是个常识了。更别提还是个有身孕的人。

“”听到耿秋说的头头是道。周管家这下子兴奋起来。连忙又吩咐道:“这么说来,你还懂些照顾怀身子人的手段啊。小桂,再去走一趟,和菊妈妈说说。”

“唉,我也就知道些简单的,可不敢瞎说呢。”耿秋连忙摆着手,说。

“不要紧的,把你知道的,都说给菊妈妈听听,她自己会知道该如何做的。我们这位主子,都三十多了,好不容易才有了身子,这一府上的人都盼着主子能平平安安的生下小主子呢。老爷也担心的不行,把家里头好些事都放下了,特意抽时间在这个别院陪着呢。”

果然,那菊妈妈又急急的赶过来了。这一回,可比上次恭敬了好多,可是把耿秋当救星一样,问了无数个问题。耿秋绞尽脑汁的在脑海中搜索出一堆孕妇的日常营养保健知识,包括一些菜谱,一些运动常识,比如,怀孕的人要多吃蔬菜水果,要有适当的运动,不能吃的太好,养的太胖等等。翻来覆去的说了几遍,直到菊妈妈听明白了,还认真的记下来了,才放过了他。

“阿秋,你懂的可真多。”周管家叹道。

他还真没想到,耿秋什么都懂点。这些方法,菜谱,说起来都是十分宝贵的,人家都把这些东西当财富一代一代往下传,轻易不得外传。他和菊妈妈是不应当这样追着问,还记下来的。但为了主子这一胎能平安生下来,他不得不做了次小人。这可得再好好回报他们了。

“不敢当。不敢当。”耿秋很有些不好意思的说。

就连阿昊都在一边用崇拜的眼神看着他,好象他真是个了不起的人物一般。其实这些知识,在现代可是烂大街的货,你随便去书店找找,就可以找出成百本的孕妇知识手册,营养保健食谱等。就连电视上也有专门播这种节目。他也没认真学过,就是把他记得的一些,说了出来。其实效果如何,他可不敢保证。

可就是这些他完全没有认真学过的,很多甚至是平常的生活中无意间明白的一些常识问题,在这个古老的大庆朝都成了,非常宝贵的东西。就当他也长了一根金手指吧。

耿秋说了太多的话,嗓子都有点哑了,连连喝了三杯茶水,才觉得喉咙舒服了。

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