接着，锅里热上油，倒入葱等配料炒香，随之倒入肉丁翻炒，炒制变色后，就加入豆瓣酱。
等炒出红油后，加入羊肚菌跟茶树菇，再倒入老抽、料酒把菌类炒熟。
最后，加入一些白芝麻、花椒粉、白糖、鸡精翻炒均匀后即可。
“好香啊~”
祁晴感觉空气中的香味，一股劲的往她鼻子里钻，十分诱人。
她又馋了！
沈月蓉满脸称奇：“原来肉酱就是这么做出来的啊！”
她长这么大也就吃过大豆酱，还只是偶尔做菜的时候会加入一些，至于肉酱，她还没吃过呢。
“欢欢，你刚刚放入的那个红红的是什么啊？”
沈月蓉虽然厨艺不佳，但对下厨做菜的过程还是挺喜欢的，所以在欢欢制做的过程中，她一直在旁边默默看着。
闻言，秦天如转头看了看灶台上的调料后，瞬间心有所悟，笑着指着其中的一罐豆瓣酱。
“娘，你说的是这个吗？”
沈月蓉点点头，“对，瞧着像是红椒，也是酱料的一种吗？”
“对，这就是用红辣椒做成的豆瓣酱，味道很香辣，做烧菜的时候放入一点就特别提味，也可以用来做蘸料，吃法很多的。”
秦天如直接拿起了豆瓣酱，打开了盖子，递给了沈月蓉，想让她仔细看了看。
她家母亲大人知道自己喜爱做菜，所以，为她准备的一些调味品都是纯手工制做包装的。
就比如这豆瓣酱，就在瓶身贴了一张红纸，写着某某豆瓣酱，别的信息一概都没有，所以，她拿出来使用完全不担心。
沈月蓉拿着筷子蘸了一点豆瓣酱，尝了一点点味道，“嗯，味道挺特别的，改天我试试呢。”
这亲家带来的东西，果真是与众不同。