对了,还有山上那个药王庙。也得好好修修,顺便给药王老爷重塑一下金身。
杨云帆正这边胡思乱想,林双双找了一圈,便选中了一家装修的很是典雅的,名叫“普罗旺斯”的法国餐厅:“就这家了。我听同事说起过,这家的味道很不错。而且价格也不贵。听说老板是法国人,在湘潭生活了几年,这餐厅还是连锁的,在中山路还有曙光路都有。”
杨云帆将车停好,很是熟练的带着林双双进入餐厅,然后找到了其中位置最好的一个地方,很是惬意的坐下,才吩咐服务员过来点餐。
林双双长得有点小鸟依人,可却是个十足的吃货,一边翻动菜单,一边道:“这里的鲷鱼配新鲜芒果番茄塔塔,味道是最好的。其他地方做的都不如这家地道。”
杨云帆见她模样,有点好笑,不由道:“那有什么不同?你说说看。”
那个服务员眨了眨眼睛,也是一脸期待的看着林双双。
林双双微微一笑,挺了挺胸,道:“一般做法,都是将新鲜鲷鱼、芒果和番茄切成丁,搭配磨成粉末的香菜和紫苏,再加入盐、黑胡椒、橄榄油搅拌均匀。做法看起来非常简单,但是如何用调料把鲷鱼的味道恰到好处地调制出来,则需要花费一番心思。”
“这里的鲷鱼,还有芒果番茄塔塔,可是老板的独特配方。配合在一起,能让芒果的味道渗透进肉质里,让鲷更加细腻,吃起来口感非常爽滑。来这里吃饭的话,这道冷菜,几乎是必点的。”
林双双说到这里,顿了顿,又舔了舔嘴角,道:“除了这一道之外,另外还有另外一道主菜也不错,鸭腿黑菌土豆派!这可是这里的品牌菜。”
“不过,它的做法也不复杂。就是将鸭腿剔骨,将鸭肉塞入特制模具中,再搭配土豆泥,撒上帕马臣芝士,放入烤箱焗色。只是大厨在煮鸭腿的时候,会放入普罗旺斯的秘制香料。这种香料也是秘方,会让煮好的鸭腿散着香料的浓香。那样出来的鸭肉,不仅鲜嫩,还混合着土豆的清香。味道十分不错!”