她在家的时候也经常做，她也馋自己做的红烧肉，趁这次正好也做给太子尝尝。
想到这里，她点点头，“好，我跟他比。”
苏静瑶下楼来到鲍英才案前，鲍英才正在切煮好的五花肉，每一块都如丈量过的一样，大笑均匀。
他故意秀刀工，刀在他手上跟玩意儿一样，特别轻松。
周围有人开始叫好。
这边的动静吸引了许多食客，上面的人也看的清清楚楚。
“小姑娘学着点。”鲍英才道。
他起锅烧油，锅中放糖炒糖色，而后放入肉，水没肉，加盐、糖，改为小火慢炖。
中间没有再加多余的调料，吃的是肉的香味和甜软。
这一套操作行云流水，显然鲍英才是做熟的。
肉炖在锅里，鲍英才接过徒弟递过来的汗巾擦脸说：“这肉得炖半个时辰，小姑娘你看会了吗？什么时候开始做。”
苏静瑶无所谓地说：“我都可以。不过，我大哥还没吃东西，我还是现在开始吧。”
这话说得也太随意，根本没把这场比试放在心上。
鲍英才眉头皱成川字，苏静瑶却是冲蔺承玉一笑，挽起衣袖说：“大哥，你等着。”
桌上摆出两个灶台跟火炉。
苏静瑶云鬓香腮，齿动裙摇，十指纤细仿佛从未沾过阳春水。
这样一个楚楚动人的女子怎么可能会下庖厨？
众人开始摇头，已经开始怀疑苏静瑶。
可苏静瑶两手利落地簪起长发，挑出一块肥瘦相间的五花肉，手上有油，猪肉略腥，可她脸上没有半点大家闺秀的扭捏和嫌弃，反倒娴熟地放进锅里，煮沸捞出。
有点意思。
众人不说话，看着苏静瑶。
苏静瑶洗净之后切成五寸大块，与各种调料和冰糖放入碗中上笼开始蒸。
此时鲍英才的好烧肉已经溢出香味，冰糖的甜香混着五花肉的肉香一起勾起人的食欲，在场人不停地咽口水。
有人已经喊道：“鲍掌厨，别比了，赶紧给我们做好端上来，这香味实在太浓了。”
“就是，本来一天只有一百份，这丫头还要来耽误鲍掌厨的时间，这不就是让我们着急吗？”
“依我看这丫头也不会做，这么好的肉，别糟蹋了。”
各种声音嘈杂，但无一例外都不看好苏静瑶。
蔺承玉微微皱眉，他抬眼扫过去，几个叫嚣得最厉害的人，突然感到后颈一凉，没敢再说话。
苏静瑶丝毫没受影响。
两刻钟后，五花肉蒸熟。
她再次切肉成小块，热锅浇油，肉放进去小火炸香。
香味四散，鼻子灵感地闻了还想闻，对苏静瑶手上的红烧肉居然有了期待。
肉捞出，苏静瑶放入茱萸爆香，又加进去找到的豆豉，八角，香叶一并加入，炸好的肉放进去，肉汤吊味，再加入一勺腐ru汁，盖子放上开始小火煨，
随着时间慢慢流逝，锅中咕嘟咕嘟冒出奇异的香气。
大家都以为是鲍掌厨的红烧肉发出的香味，纷纷耐心地等着鲍掌厨开锅。
在众人的期待当中，鲍英才关火盛出做好的红烧肉。
徒弟端着盘子从众人面前走过，而后放在桌子上。
红烧肉酱红油亮，肥瘦均匀。
担当试吃的几个老餮已经忍不住下筷，刚吃一口就忍不住夸道：“不愧是鲍掌厨，这红烧肉就是地道。”