“我是用的果木，果木焚烧以后有一股果木的清香。”王凯头都没有抬起来直接说了一嘴。
现在火正好是旺的时候，王凯根本就没有时间去搭理安娜，这野猪腿小火根本就没有办法去把它的脂肪给弄出来。
现在这边火开始旺盛了，然后野猪腿的脂肪也都给烤出来了，王凯这边不得不去看一下了。
这个时候也是控制火候的一个重要的时刻了，这个时候千万是不能够马虎的，要不然就烤的不均匀了。千万是不能够马虎的，把表面烤焦了就不好吃了。
王凯现在把猪腿给弄到了一边了，因为这边现在要是烤的话，绝对就是要烤糊了。油脂出来的太多了，不能够这么去烤，王凯让猪腿自己滴答一会油脂，然后王凯去把柴火给弄的小了一点了。
现在到了最关键的一步了，控制住油脂，然后就要是开始展现烧烤师傅是不是能够把这条猪腿处理好的关键的一步了。王凯其实不打算完完全全的烤熟了他们，他是准备给这个猪腿给熏熟了。
王凯用刀把猪腿烤的焦焦的表皮给划开了，然后用刀子猪腿上划了很多个口子。这样的话能够更加的入味一些，其实王凯也是没有办法的事情，就是因为王凯这边属实是没有更多的调料了。王凯做完这一切以后，剩下的就是等待了。
现在估计王凯需要去熏差不多两个小时，王凯准备趁着这个时候去睡一觉，他有点太累，而且他太饿了。
他想要去缓一会儿。