“真的吗?”阮梅满眼期待的问道。
“假的。”
“才不是,肯定是真的。”阮梅抱住南易的手说道:“我肚子饿了,刚才出来的急,我还没吃午饭呢。”
“想吃什么?”
“嗯……”阮梅想了一下说道:“去得闲嚟坐,我想吃菠萝包,里面放三块黄油,我还想吃葡式蛋挞,还要吃鱼蛋,那里的咖喱汁特别好吃,鱼蛋也是自己做的,不像外面摊贩都是批发的,味道差不多。还有南记奶茶也好喝,价钱还不贵。”
当年梁慧文把得闲嚟坐搞到手以后,在原来的基础上开了不少分店出来,不过到了12家店就停止了扩张,把精力放到深挖内功上。
原材料来自神农南粮,米面由后稷农业提供,肉类由女娲牧业提供,水果由王母果业提供,茶叶由陆羽茶业提供,鱼类海鲜由姜尚渔业提供,另外报国米毂还提供各种精品大米。
得闲嚟坐的原材料不但比其他茶餐厅便宜,而且品质高出一大截。
另外当年还从外面找了一大批手艺精湛、手里有绝活的厨子,一上班就拿利润分红,随着贡献和工作年限的增长,分红每年都有机会涨两次,年中一次,年尾一次。
原材料好,菜品上深度挖掘、精心制作,价格上又保持平价,得闲嚟坐的生意自然不可能差的了,每家店每天的流水都超过7000港币,好地段的店一天可以超过1万4,一年的总流水超过5千万。
不过净利润不高,每年年底得闲嚟坐的净利润不到20%,这还是神农南氏向得闲嚟坐让利的结果,有将近10%的利润其实是神农南氏应得的。
一年500万的收入,这自然满足不了南易,实际上,得闲嚟坐已经在港交所挂号,十月份就会上市。
“好,我们去中环那一家吃。”
“中环啊,那里是旗舰店,价格比其他店贵耶,不过我听说那家店比其他店的东西更好吃。”
“厨师的手艺差不多,就是中环那家店的材料更多、更好,菜品更丰富。”
“你经常去?”阮梅问道。
“一次都没去过。”
“那你怎么知道这么清楚?”
“我的店,我当然清楚啦。”南易轻笑一声说道。
“真哒,是你的店啊。”阮梅惊呼一声,说道:“那你给我一张会员卡,得闲嚟坐的会员每个礼拜可以喝一杯特制的免费奶茶,我早想喝那个奶茶了,可店里根本不卖。”
“好,一会我帮你要两张,不但可以喝免费奶茶,吃什么都免费,你拿一张给伯母。”
“给我妈咪啊,不好吧。”阮梅咬了咬嘴唇说道。
“傻瓜,我们的关系,你以为能瞒得住伯母么?”南易抚了抚阮梅的脸笑道。