又比如可以从自家城市附近的土地，可以划出一块来种植蔬菜，自产自销等等。
欧洲大贵族的排场，往往也超乎了常人的想象。
就如斐迪南现在，专属侍女就有十几名，还有一支不亚于后世五星级酒店的厨师团队，什么意大利、法国、印度等十几个国家菜系都可以做。
居住的城堡，侍卫加上佣人就不下三百余人。穿的衣服，还有专门的裁缝，只为他一个人服务。自己专用的豪华马车，就有七八辆。
喝的牛奶，就有自家专用的牧场，选的都是最优质的奶牛，专供他一个人。还有标配的葡萄酒庄园，只选用最优质的葡萄酿酒等等。
当然他的排场还不算什么，克莱芒蒂娜公主的派头才算大，完全符合了她那法国公主的身份。
反正科哈利家族的收入，除了必备的开销外，每年还有不下于10万英镑，花在了他们的排场上了，并且这个费用还在逐年上涨。
这也是大贵族向大资本家转化的动力源泉，传统产业的收入有限，已经满足不了他们那日益高涨的消费需求了。
斐迪南对这些陋习是深恶痛绝，迫切想要改变这一切，至于会不会丢贵族的脸面，他表示自己会带马甲的。
斐迪南没有挑战贵族体系的打算，屁股决定脑袋，他本身就是受益者。明面上斐迪南还是贵族体系的忠实拥护者，该有的排场没有变过，最多让侍女兼职了秘书，侍从兼职了助理！
就在斐迪南的改组产业的同时，维也纳零售界也发生着变化。受沃尔沃的挤压，很多杂货店利润大减，幕后资本家们纷纷转型，不少人进入了超市行业。
从二月份开始，一家名叫小叮当的百货超市开业，打破了沃尔沃的垄断地位，从此开起了零售业的百家争鸣。