直接让忙碌不堪的食堂变得更加的忙碌,几乎连休息的时间都没有。
为此,李青青也找过他抱怨好几次,后面甚至直接威胁叶落,要是他在不想办法,她要撂担子不干了!
叶落花了好大一番功夫才把李青青给劝了回去。
无奈之下,他只好将林凯和斯嘉丽给找了过来,得商量一下才行。
这个事情他就硬性的交给他们俩了,在自己这边的人来讲,这俩人还算是比较有头脑的人,基本上岛上的事情几乎都是他们负责的。
“叶落,你这么急找我,是不是有什么事?”林凯过来后有些好奇的问道。
叶落就将事情的大概说了一遍后,脸色不善的对着林凯道:“你看看你干的好事,本来我们岛上的人手就不够,你倒好,连问都没问就直接让游客一批接着一批过来,现在好了,你说说,食物这方面的事情怎么解决?”
“这个锅我可不背!”
林凯顿时不干了:“现在负责游客这方面的事情已经不是我了,而是斯嘉丽,谁负责的你就找谁,不要随便冤枉人。”
“那个,我是不是做错事儿?”斯嘉丽顿时意识到自己好像给叶落惹麻烦了,一脸歉意道。
叶落神色一滞,瞬间反应过来他笑了笑道:“没有,顶多就是一点小问题。”
他以为是林凯给自己找的这些麻烦,本来打算好好的收拾一下他,结果,没想到是斯嘉丽,让他一时间还真不知道该说什么好了。
如果这件事是林凯搞出来的,那么他收拾林凯倒是毫无压力,可换成斯嘉丽的话,他就不敢有这样的心思了。
收拾自己的女人?
开玩笑。
在他看来,女人是用来疼的,不是用来收拾的!
林凯皱眉道:“这件事还真是挺麻烦的,你想好要怎么解决了吗?”
“想法的话还真有。”
叶落点了点头道:“我想着是不是开家专门接待游客的餐厅,不过,这样一来肯定会对食堂那边的生意造成一定的影响。”
“叶落,这一点你完全不用去担忧。食堂一开始的目的并不是为了赚钱,而是为了让公司的那些员工有个能够吃饭的地方。至于接待游客是迫不得已的事情,毕竟我们总不能让人家来玩,却让他们饿肚子吧?”
林凯沉吟了一会儿后,笑着说道:“其实吧,我觉得你开家专门接待游客的餐厅还是很好的,这样不仅能够给我妹那边减轻负担,同时也可以分流一下人流,免得每次当吃饭的时候都要排队。”
“看来你有解决办法了?”叶落眉头一挑道。
林凯耸了耸肩道:“现在关键的是要看你的餐厅要建成什么风格的,弄成食堂那种的风格肯定不合适,游客毕竟不是员工,加上这些人大部分都是有钱人,每个人都有属于自己吃饭的习惯,基本上不是很喜欢跟陌生人坐在一张桌上吃饭。”
“嗯,我也想过这个问题,我打算弄个二层的餐厅。”
叶落组织了一下语言后说道:“一楼可以设置成那种情侣的双人桌、标准的家庭四人桌,二楼的话则弄成十人一桌的那种跟两张桌子二十人的那种单间,可以用来接待比如像旅游团这种人数较多的客人。”
“这个方案不错,可这样一来餐厅就要建的很大,而餐厅一旦太大,就会给人一种空旷的感觉。”
林凯想了想,问道:“餐厅的面积太大的话,虽然能够接待更多的客人,可同时人手紧缺也会变成极大的负担,像食堂那边现在十来个服务员都不够用,一旦新餐厅建成的话,那么厨师和服务员你上哪里招?你有没有想过这些问题?”
“林凯说的很有道理。”
边上一直没出声的斯嘉丽这会儿也点了点头道:“餐厅是可以建造,可建造好后的人手我们该从哪里招?要知道我们岛上各个方面的人手向来紧缺,尤其的厨师这方面,难不成到时候你要亲自上阵去当个给游客们做饭的厨师?”
“怎么可能,你想太多了。”叶落果断摇头。
当厨师是不可能的,这辈子都不可能的!
不说他有没有这个时间,就算有,他干嘛要去当厨师啊?偷懒不是更香嘛?
林凯瞥了叶落一眼:“如果你不想当厨师,又无法招到厨师,那么我劝你最好打消建新餐厅的念头。”
“不建餐厅?”
叶落微微错愕道:“那游客们吃饭的问题咋办?”
“凉拌呗,不然呢?”
林凯摊了摊手,给出了自己的建议:“在你没有找到厨师之前,餐厅你就不要想了,这段时间就让我妹那边多辛苦一下,你趁着这段时间看能不能招到厨师,只要有了厨师,或许餐厅都不能建了,直接让他们去食堂那边帮忙就好,我们就不要给自己找麻烦了,建个餐厅不仅要花钱,也要时间。”
“说实话,在我看来,我们食堂已经够大了,坐下几百人根本就不是问题,目前缺的不是餐厅,而是厨师,我们完全没有这个必要去建什么新餐厅,有这个时间,倒不如去好好想想去哪里招厨师好一点。”
“行吧,那就按你说的来吧。”叶落只能无奈的点头答应下来。
随后,几人又聊了几句,林凯就离开了。
……
之后的几天,叶落可谓是真正感受了什么叫做‘喜忧参半’了。
喜的是越来越来的国内游客不再选择观望,而是选择来岛上玩,忧的是食堂那边工作量再次暴涨,本来食堂的标准上班时间是八小时,慢慢的变成十小时、十二小时,到现在解决十四个小时。
叶落为了减轻李青青那边的负担,只好抽空给游客们做了几次菜,拿手的水煮鱼倒是让游客们好评不断,可后面他尝试着换成别的菜,大家虽然吃着还可以,但是感觉没有什么特色,并不像水煮鱼那样给大家带来惊艳的感觉。
这件事让叶落意识到,东西好吃是好吃,可每天都吃换谁都受不了。
同时也明白,是时候再推出具有特色的食物了。
愁眉苦思了好几天,叶落忽然想到前世东北人常常自黑,大金链子小金表,一天三顿小烧烤。
虽然是自黑,也从侧面反映了一个问题,撸串这么一项伟大的事业,在东北人的日常生活中,占据着很大的比重。
与其说撸串,倒不如说烧烤好一些。
对于烧烤这活,叶落上辈子还真没干过,只是吃过,这辈子别说干了,连吃都没有,但是他觉得还是可以尝试一下的。