招牌是她写的花体字，英文……然后下头才是中文“越洋美食厅”，已经挂上了。
里头雕花的窗玻璃已经镶好了，仿西式的桌椅，也正在打造，唐时锦准备在墙上再画几幅西方人像，不过这种正式的画她不会，回头叫曾独秀来画画。
她主要是想做汉堡、牛排、和咖喱饭，水果沙拉什么的，当然还有咖啡……总之就是这种比较简单的西餐，披萨什么的就先不做。
肯定有不少人吃不惯，但当年小肯小麦引进的时候，不也一样有很多国人吃不惯？
吃不惯没关系，肯来尝试就好，再说了，肯定也有吃的惯的，这种东西，主要就是吃一个新奇，赶在各国刚走的时候做，正好。
而且为了突出这种新奇的感觉，她还叫人做了一些带亮片和链子的燕尾服和滑板，到时候服务小哥全都要踩着滑板送餐，嚓嚓的，玩的就是一个炫酷。
所以还要挑长的顺溜的，不用说选美吧，反正必须得瘦长型，长相端正的，滑出来才好看，才有那个范儿，而且也不能摔跤。
服务小哥们正在苦练，唐时锦走了一圈儿，点了点头。
唐时锦近几年很少给唐家做东西了，许天禄还有点儿小激动，跟着她一个劲儿的叨叨：“这咖喱到底什么味儿啊？黑椒又是什么味儿啊，厨师我都请好了，你什么时候来教啊！？”
唐时锦道：“这个很简单，按时间来就行，不像咱们的菜那么讲究火候，我现在就可以教。”
许天禄道：“就是牛肉不好弄，所以要限量，咱们是不是要自己养点儿，不过今天我弄到了……要不要改了这条律法……”
唐时锦道：“先不要，就限量。”
一边说着，也到了厨房，厨房是做的透明的结构，全是玻璃，只腰以下，因为怕滑板会撞，所以用的汉白玉。
几个年轻的厨师已经在等着了，一见她来，赶紧施礼，
唐时锦就挽起袖子，先教他们剪牛排。
反正西餐中化嘛，就地取材，稍加改造，没有的就用别的代替，吃的就是那种感觉。
这年头的厨师，大多都是从小练起，个个都有几手绝活儿，这种工作对他们来说，完全没有技术含量，一次就成功。
煎完了，还要摆盘儿。
牛排摆盘，就挑颜色漂亮的蔬菜，如今有了西红柿，可以切两片放上去，也可以放蘑菇之类的，全都可以，摆花儿什么的，这是大中华厨师的强项。
然后唐时锦亲自给他们示范怎么吃……