可为了所谓的在日本当局统治下所谓的“繁荣”，日本人强迫一些餐厅必须开业。
哪怕一整天一个客人也没有。
而且还必须每个礼拜都要交“营业税”。
这是把人往死里逼。
丁记餐厅就是倒霉蛋之一。
伙计厨师都被遣散了，就留下老板一个人。
反正也没客人。
真要老天开眼，来了一个客人，老板排骨丁就把伙计厨师的活一个人都兼了。
反正也没人会来挑剔你的口味。
今天，老天还真开眼了。
真有客人来了。
排骨丁赶紧迎上。
问题是，他的一口粤语，李之峰那是半句也都听不懂。
他也不多说，拿起茶碗，把茶碗盖取下，放在了茶托盘上，又拿过一只筷子，架在了茶碗上。
排骨丁一看面色一变，左拳朝上，右掌拖着左拳，低声问道：“贵客从哪来？”
僵硬之极的官话，让李之峰勉强能够听懂一些，他也同样低低说道：
“不从东来不从北，弟从西南拜狮头。金字招牌传百年，如今美名扬四海。”
排骨丁接口道：“高僧百有二十八，一双草鞋保太平！”
这是他说出了自己的身份，是香港洪门里的联络官“草鞋”。
明末，西鲁族人入侵中原，一百二十八名和尚和四名平民联手抵抗，因为多穿草鞋，故而得名，又叫“九底”。
“草鞋”负责内外联络事物，交游广阔。