毕竟是大年三十，营中操练只是做个形式。
很快，拖来的几十口肥猪嗷嗷惨叫，从临海县临时雇来的杀猪匠忙的不可开交，十几只羊羔被捆着蹄子倒吊起来，兴奋的士卒在边上围观。
在这个时代，普通人家也不一定能一日三餐，有点油水已经算是不错，肉食也就逢年过节也可能有，更何况这些士卒大都出身贫寒。
钱渊今天是打定主意要下厨的，可惜品尝美味的不是家人，而是士卒。
精心挑选出的五花肉加上各种调料，烹饪出一锅香喷喷的五花肉，大根的猪筒骨熬上一个多时辰，放入切成块的萝卜，鲜美可口。
就在校场上，三张桌子上放了如脸盆大小的几盆菜，二十个被挑出来的士卒在大快朵颐，其中就有田七，这二十人是嘉兴府两次大战中表现最出色的一批士卒，每人斩杀倭寇过十。
外围聚拢起来的士卒、钱家护卫中，其中一个身高体壮的汉子感慨了句，低声对左右说：“还真是天生的练兵手段啊。”
“那当然，不然我钱家护卫如何能名震东南。”梁生得意洋洋，“大哥，现在护卫队缺人，再叫几个族人过来吧。”
那汉子沉吟不语，他是梁生的兄长梁述，黄岩县组建乡勇，其中下梁乡出力出人最多，单独成列，主事者就是他。
历史上梁述、梁健、梁生三兄弟组建乡勇，奋力杀倭，全数战死，这一世他们的人生轨迹已经改变。
梁生前些日子跟着钱渊前往太平县途中回了趟家，鼓动族中子侄投入钱家门下，但最终只有族兄梁健和侄儿梁万宁前来，而梁述带着几个子弟投军，被分在手下缺兵的侯继高麾下。
毕竟只是乡间小族，梁述早就听说过松江钱展才的大名，也知道钱家护卫的名声，但毕竟不是正途，没想到今日大开眼界。
其他的不说，卢斌、侯继高、戚继美都因嘉兴两战名声大噪，卢斌早年就名气不小，如今又升迁宁绍台参将，但今日尽皆俯首帖耳……梁生得意的告诉他，早在几个月前少爷还无权无职的时候就这样了。
梁述瞄了眼不远处摁倒屹立的杨文，这也是个台州人，据闻卢参将、候游击都有意召入军中，一个把总是稳稳的。
如何去管理一支军队，这永远是复杂难言的疑难，但在这个时代，合格的将领，充足的后勤，良好的训练，再加上丰厚的战后赏赐，足以保证战斗力，如果再加上一点点激励手段，效果就更好了。
站在外围的士卒们个个羡慕嫉妒恨，恨自己在嘉兴府怎么就没多砍几个脑袋，树活一张皮，人活一张脸，坐在里面的士卒如田七兴奋的手都在哆嗦，不小心掉了块骨头下去，惹得外面一阵哄笑。
“你们倒是有福气！”卢斌笑骂道：“整个东南军中上下，除了调宁波的戚总兵，还没吃过……继续吃，告诉你们，吃不完也得给我塞进肚子里！”
看了眼走过来的钱渊，卢斌忍不住吐槽道：“展才，我都没吃过呢！”