何氏和晴宝商量。
“我会,我说,娘煎。我要吃煎的。”晴宝试图走过去告诉娘,结果被多米拉着。
“晴宝,你怎么会的?”多米拉着晴宝认真的问。
“不知道啊?我要吃煎的!!”晴宝告诉多米,怕她哄娘全蒸了。
“她还小,我要不给她炒一点,剩下的咱蒸了吃?”何氏想着就准备动手。
“晴宝,你教娘怎么煎,让娘给你做好吃的!”多米哄着晴宝说,她一直觉得晴宝不一样,可又说不上来哪不一样,家里人惯着晴宝,她觉得会把孩子教傻了。可现在听晴宝闹着要吃煎构揪子,她终于知道哪有问题了!
小孩子闹吃糖吃肉,是因为吃过糖和肉,何氏不知道构揪子怎么煎,她也不知道,那晴宝咋知道的?这构揪子之前家里忙,没人摘,现在还是晴宝第一次看见呢,正常来说,她都不应该认识!家里一般就炒个菜,煮个汤,煎东西都只是二月二龙抬头的时候煎过馅饼,晴宝一个没进过几次厨房的人怎么知道煎的?多米越想越吃惊,就开始哄晴宝说话。
“她不知道,小孩子知道啥?你烧小火,我炒一点给她吃。”何氏不以为意的说。
晴宝:“知道,娘煎。”
多米:“娘听她说说吧,家里也没啥好吃的,难得晴宝想吃,晴宝你慢慢和娘说怎么煎,娘给你做香香的!”
“嗯嗯。”多米拉着晴宝,和何氏站在一起。
“放盐。”晴宝看着何氏说。
何氏看俩孩子都认真了,想着一点野菜,下午再摘也不晚,浪费就浪费了,就听晴宝的话,照着做了。
“放盐,放豆酱,切葱花撒进去,放面粉,打鸡蛋,搅拌均匀。”
多米看晴宝一句句指挥着何氏,然后烧小火,放油,慢慢的煎出来的香味开始出现,晴宝口水也开始出现,多米看晴宝的眼神也开始不对。
何氏尝了一下,瞬间惊艳,自己居然有这么好的手艺吗?这蒸完后黏糊糊的东西这么好吃的吗?咸香可口美味,外面包裹着一层油酥,油酥是面粉鸡蛋葱花的味道,里面的构揪子有点软,盐和豆酱的味道综合了构揪子的清香,何氏真的觉得很好吃,立马挑了一筷子喂晴宝,还示意多米尝尝。
“好吃吧,这味道真不赖,虽然费了油和鸡蛋,可真好吃啊!”何氏感慨道,然后把剩下的所有构揪子都按刚刚晴宝说的用面拌了,因为舍不得面粉,只是轻轻裹了一层,然后全煎了。
晴宝捧着自己的小木碗,用勺子挖着吃,蹲在多米身边,多米看着晴宝,似乎开玩笑的问:“晴宝,你碗里的真好吃,晴宝有没有其他想吃的东西,咱接着做啊?”
“包子,我想吃包子,咱做豆腐包包子好不好?”晴宝吃着和多米说着。
“包子啊?可咱娘不会做豆腐啊?晴宝你说咋办呢?”多米苦恼的问。
晴宝一听兴奋地说:“我会,我教娘做!”
“那你先给我说说怎么做?我们一起做!”
“泡黄豆,磨豆浆,煮豆浆...”晴宝说完又想到了上次的红薯,立马问:“多米,我们也做红薯粉条好不好,那个比豆腐好吃,我们可以包饺子吃的!”
“晴宝真厉害,晚上我抱你去找奶,咱明天就做豆腐吃!”多米笑道。
“嗯嗯,好的!”晴宝笑起来甜甜的看着多米。
何氏一直看着锅里的菜,听她们说豆腐也没放心上,小孩子就吃过一次豆腐,难免闹着要,她家晴宝本来就闹人,天天要吃糖呢!
中午何氏煎的构揪子得到大家一致的喜欢,夸何氏手艺好,深藏不露。周桃花直接拉着李桂花去摘了好几筐回来,即使李桂花一直劝她吃不完,浪费,也没拦住她。
晚上再次吃完一锅煎构揪子,一家人吃撑着,在院子里坐着玩,周桃花还在诉说着明天摘更多构揪子回来,二柱想着卖卖试试,在掰秃了香椿芽,挖空了竹笋后,大柱二柱再次将魔爪伸向了构树。