“那爹明天就试试,晴宝记得教爹啊,爹会做了咱家以后天天都能吃上白豆腐了!”杨林榆开心的说着,心想这闺女肯定是神仙投胎了,刚挖出来金子才多久,又会做豆腐了,这要是真成了,那可就是长久的生意呢!
“奶,我觉得咱得提前做好准备,晴宝明天真做成了豆腐说是你会的,谁信?家里的俩大伯都不会信,咱必须先商量好,别随便人家一问,就露馅了!”多米看着家里的三个长辈说。
“你说的是,我要是能回不至于这么多年不拿出来?那你咋想的?”林云氏欣慰的问,家里这么多儿孙,就养的多米最像她!
“四哥读书多,会啥别人也不清楚,咱就说四哥看了本闲书,上面写的食谱,前几天回来说的,反正四哥在外读书,谁还能跑学堂问他去?”多米提议道。
“这个好,推给四柱啥都轻松了!”杨林榆赞扬道。
晴宝傻乎乎的一会看奶,一会儿看爹,听不懂但也一直参与着。
第二天,二柱带着大柱,坐着牛车就去了镇上,因为杨林榆提前安排嘱咐过,两人买了三升豆子,两斤豆腐带回去,买豆腐的时候,二柱仔细观察了人家屋子里取出来的豆腐,和摊主闲聊了几句做豆腐的事儿,他觉得自家不一定能做出来!
中午,大柱二柱和杨林榆把黄豆浸泡上,多米抱着晴宝和何氏在厨房,按照晴宝说的把豆腐碾碎,放些盐,豆酱,蒜苗末,混合泡好的大头菜(芥菜)切碎。放入锅中用猪油炒香,用白面包了。
包子馅炒好,何氏尝了一下咸淡,就用勺子舀了一勺给晴宝吃,不说一会儿的包子,就现在的馅何氏就觉得极好吃了。给多米舀了半勺,何氏看俩人吃,觉得特别有成就感,虽说是晴宝教的,但她一听就会,可见手艺就是好!更别提晴宝还是自己闺女。
中午,何氏的厨艺再次受到称赞。周荷叶和张椿对视一眼,默默心虚。她俩已经算是村里媳妇的好手了,在娘家亲戚里厨艺也是受到称赞的,一嫁过来就接手了厨房上的伙计,在之前,俩人自认做的很好,现在一怀孕,婆婆才坐了几天饭,显露的水平并不是她们能及的,可见往常是她们自大了!
第二天,难得大柱二柱没出门买菜,家里的人把磨盘收拾出来,按照之前问过晴宝的,一点点磨浆,滤渣,这些都靠杨林榆三父子手工推磨,很是辛苦,想着家里只是试试,做的少,三人辛苦些,也磨了5斤黄豆出来。
后面何氏和多米负责煮浆,点兑,周荷叶和张椿一起压实定型。林云氏抱着晴宝在院子里看三人推磨。
“奶,让爹爹把红薯也磨了,我要吃凉粉,好不好?”晴宝抱着她奶的脖子小声嘟囔,看家里人磨豆浆,她觉得自己好像做错了,把爹爹累着了!
“什么凉粉,晴宝和奶奶好好说,奶让爹给你做!”林云氏把孩子立在眼前好好问。
“磨红薯,做凉粉吃!和豆腐一样炒菜吃!”晴宝混乱说着,林云氏却认真的听着。
让杨林榆去地窖捡筐红薯,洗干净了加水磨成浆,在木桶里放着,家里人虽不懂这是在干什么,但看老太太让干,也不多问,就做了。
等傍晚,豆腐真做了出来,五斤黄豆整整做了8斤豆腐出来,杨家人都震惊了。
她们一直以为,豆子做成豆腐,就像小麦做出白面一样,肯定要减产,哪能变得多呢?
一斗黄豆是33文钱,合一斤黄豆大概两文钱,日常豆腐镇上是五文钱一斤,这一斤豆腐就赚了两倍,而且五斤黄豆出了八斤豆腐啊!
瞬间全家都意思到这豆腐生意赚钱,比无本的野菜还赚钱。
小葱拌豆腐,煎豆腐,炒豆腐,豆腐青菜汤,豆腐包子,晚餐,杨林榆家吃的是豆腐席,第一次这种金贵东西不用等过年过节,一次性吃了个够!
屋里,杨家父子一起议论以后自家做卖豆腐的生意该怎么做,群情激昂,觉得家里马上就能赚大钱了!