“那个,小麦要长出苗还要好几天,你娘她们先去弄出来在说啊,晴宝不着急的!”杨林榆哄着闺女,看何氏她们婆媳几人,找到几张草席,淋湿后,把淘洗干净的小麦铺在草席上,等着发芽。
第二天二柱卖菜回来,就先买了两斗糯米,出于对晴宝的盲目信任,第一次就用了十斤糯米来做糖。等晴宝说麦芽可以用了的时候,早饭后一家人把泡了一夜的糯米蒸好,把麦芽洗干净剁碎,在糯米还热的时候在锅里一起拌均匀,一直保持锅内温热,几个时辰后,把锅内糖汁连糟捞起,用棉布过滤分离,再将糖水倒入锅内,用大火熬煮,待糖水沸腾,小火熬浆。林云氏亲自掌勺,撇去锅内的浮沫,一直不停的搅拌着,看着越来越稠的糖浆,心内惊喜都要压不住了。
“娘,要不我尝一下试试吧!”何氏实在忍不住问道。
“你去那个干净没水的筷子挑一下试试吧!”林云氏看着锅里的糖浆说道,她也忍不住想知道这锅里面是不是真的是糖。
何氏举着筷子,认真看着沾到筷子上的糖水,一脸慷慨赴义的添了一下,然后满脸通红的笑着说:“甜的,天啊,娘,这真是甜的!”
“甜的?”林云氏看着何氏问。
不等何氏回答,多米麻利的拿一根干净筷子挑起一点喂林云氏尝,在林云氏也确认是甜的后,所以人都眼睛放亮的看着锅里。
等煮至浓稠,林云氏觉得可以了,看着锅内琥珀色的糖稀,一家人笑傻了眼。
听到好了,杨林榆和大柱二柱也立马进去看看,拿着林云氏分给他们一人一根的竹筷,粘了糖来尝。何氏用一个小碗,舀了两小勺糖,拿着喂晴宝吃。
“娘好,甜~”小姑娘笑着吃糖,还不忘夸何氏。
从早饭后,就开始做麦芽糖,现在都下午申时该做晚饭了,中午饭就是随便对付的,所以糖一做好,李桂花和周桃花立马开始准备做饭。
“这麦芽糖也统共就用了一斤小麦,倒是糯米用的多些,我觉得更应该叫糯米糖!”大柱和杨林榆,二柱讨论说。
“人家外面叫麦芽糖可能就是因为麦子用的少,晴宝不说,谁能想到糖是用糯米做的!”杨林榆阴谋论的想着。
“这都不重要!”二柱破坏气氛的说道,然后顶着亲爹和大哥的不满接着说。
“这次一共用了十斤糯米,一斤小麦,看奶最后做出来的糖大概有六斤左右,这么算下来,一斤糯米五文钱,小麦自家的先不算,五十文钱就出了六斤糖啊,把这些糖切成小块,一斤大概能切五六十块,按最便宜的一文钱两块卖也能卖一百五十文到二百文。这样一经手就是三番到四翻的赚啊!”
二柱说完,杨林榆和大柱都楞住了,虽然都知道家里要卖糖赚钱了,可也没有想过能赚多少,让二柱这么一算,觉得自家就像有了颗摇钱树一样。大柱和杨林榆对视着,觉得像做梦一样!
“二柱啊!你这脑子咋就没能去读书呢!你要是去读书了,怕是比四柱都强!”杨林榆看着二柱,既骄傲于儿子脑子机灵反应快,又恨铁不成钢,这聪明咋就没有用在读书上呢!他家五柱那个懒蛋倒是能读书出来真是邪乎了!