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47、蒸馒头(2 / 4)

大柱看着两只手上甩不开的面糊,整个人都急躁了,这面粉和泥巴一点都不一样,太粘手了。

面粉一倒进去,大柱先把两只手解救出来,然后再一点点的搅拌着。

二柱好一点,他加水也是一点点加的,力气大,所以直接把面揉实了。水加少了的情况下,靠力气把面粉揉在一起了。

何氏看着俩孩子和的面,再一次可惜白面粉,大柱的软塌塌的,二柱的硬的像石头,这怎么可能蒸的出来馒头,而且,手忙脚乱中,忘了让他俩加面引子了(酵母的作用)。

“这不能用的,重新做,这些中午吃面条了。”何氏这次一人给他们两斤面,让他们重新练。

中午,一家人吃着软面条,嘴里还安慰说好消化,硬面条,夸着劲道。到晚上,一锅馒头略带酸味也就摆了,还长的不好看,好好的白面硬是做出了窝窝头的感觉,硬的喇嗓子。实在是夸不出来了。

“明天接着做馒头,让荷叶和小椿教他们,慢慢来,不急。”林云氏安慰一家人说,她觉得换个师傅,俩人还有拯救的可能。

然而,都没有坚持到晚上吃馒头,上午和面,厨房就吵起来了。

“你不要给我说约莫,你直接告诉我加多少水啊?”大柱不满的问自己媳妇,他都快疯了,根本约莫不出来好吗?这面和水到自己媳妇手里就给变戏法一样,让咋就咋,到自己手里,就像遇见了仇人,非要对着干。现在因为加水加面,本来一点点的面粉都变成半盆了。

“对啊,你让我摸摸说要这么软的,我怎么知道要多少水才能这么软啊?”二柱也着急上火了,哪有这样的,让他摸一下,就让他和出来正正好的面,他是神仙吗?

周荷叶和张椿也生气,谁小时候不是这么学的,她七八岁就会的东西,结果自己丈夫笨成这样,气死了。

周荷叶:“你这面本来水就多了,我给你加面粉,你就不要加水了好吗?本来只是一点点面,你倒一点点水就好了,你倒这么多干嘛?”

张椿:“咱家倒水要钱吗?你这么舍不得,靠力气揉成一块,昨天馒头硬就是因为你面和的不好,后面发不开。你这面别说做馒头了,你拿刀切都切不动的。”

笨死了!

厨房里一直吵吵,晴宝抱着自己的小鸟,想不明白娘怎么不做饭了?大哥哥不出去卖糖,小鸟还能吃米吗?

“我明天给你吃鸡蛋好了,米米太贵了!”晴宝哄着小鸟说,觉得小鸟已经长大了,该懂事吃鸡蛋了。

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