这月份儿已经有了一些蘑菇,不过大多是不能食用的,刘青山赶紧跑上去查看。
只见在一株倒伏的大树上,一丛丛金黄色的蘑菇,布满整个树干,就像是一朵朵盛开的花朵。
“青山哥,俺们发现的榆黄蘑!”狗剩子喜滋滋地汇报说。
确实是榆黄蘑,不仅仅是外形漂亮,营养也十分丰富,吃起来香味儿也浓,算是山里的菌类之中,比较优质的。
七月初,榆黄蘑刚冒头,数量还不多,所以刘青山也就一挥手:“采下来,中午咱们就吃这个!”
“有肉没,肉炒榆黄蘑最好吃。”
“包饺子,榆黄蘑包饺子最好吃!”
娃子们很快就争论起来。
刘青山回想一下,好像端午节杀猪的时候,自家冰箱里还真存了几块肉。
主要是近期家中蹭饭的人不多,所以没怎么吃,于是说道:“有肉,当然有肉,包饺子太费事,就榆黄蘑炒肉啦!”
噢,娃子们一阵欢呼,七手八脚的,很快就把这一树的榆黄蘑采摘干净。
争抢中,还糟蹋了一些,都弄碎了。
一棵倒树,就足足采了满满两大筐榆黄蘑,刘青山又美滋滋地挑回去:太多了,咱们吃一筐晒一筐。
等他再次返回的时候,娃子们又在那玩耍上了,边干活边玩儿,本来就是小娃子们的专利。
只见二牤子手里举着个棕色的尖东西,嘴里还念念有词:
“东歪,西歪,晌午歪。”
随着他的念叨声,手上那东西也来回扭动,好像真听话似的。
这套小把戏,也是农村娃子喜欢玩的,在找到蛹类的时候,通常都喜欢拿着这么玩。
蛹尖能来回活动,就是东歪西歪的,而如果保持竖直不动,那就是相当于晌午,正中午嘛。
只是这个蛹个头有点大,都快赶上刘青山的一截大拇指了。
“干活干活,赶紧干活。”
刘青山化身成刘扒皮,嘴里吆喝着,还一把抢过二牤子手里的大蛹。
二牤子一瞧,又要放大招,刘青山就拍了一下他的脑壳:
“别哭鸡鸟嚎的,我多找点蚕蛹,中午给你们炸着吃。”
一听到吃,二牤子瞬间就乐了:“青山哥,那棵楸子树上不少蚕蛹呢,就是这玩意真能吃吗?”
“到时候别把舌头咬下来就行。”刘青山循着二牤子手指的方向,找到那棵胡桃楸,仰头瞅瞅,过上树叶之中,卷着一个个的蚕茧。
他们管这个叫山蚕,属于柞蚕类的,像这种野生的,没有经过人工驯化,所以结的蚕茧不那么规整,颜色也没有那么洁白。
刘青山直接爬到树上,很快就噼里啪啦的,树上开始掉蚕茧。
剥开蚕茧,里面就是刚才那样的蚕蛹。
柞蚕的蚕蛹特别大,当然吃起来也特别香,而且营养极为丰富,最是滋补不过。
剥开蚕茧,有些蚕蛹还没进化完,表面还是绿色的呢。
不过如果放一宿的话,第二天就会变成那种深褐色。
在附近这几棵树上,弄了小半筐的蚕茧,刘青山就回到木刻楞那边,跟张阿姨一起,把蚕蛹都剥出来。
用开水打个水焯之后,切成两半,就可以煸炒或者油炸了。
还有采回来的榆黄蘑,也焯水之后,用肉片炒了大半锅,再加上一锅菜汤和饼子和茶叶蛋,午餐也算丰盛。
“洗手吃饭啦!”
听到娃子们回来的动静,戴着墨镜的武老爷子,都乐呵呵地吆喝着。
他还摘下墨镜,特意好好瞧瞧老四和老五,嗯,果然跟他想象中的一样可爱。
“武爷爷,您吃蚕蛹,大哥说这个东西很补的。”小老四往武老爷子碗里夹菜。
“还有这个榆黄蘑,营养也很丰富。”山杏在另一边也给老爷子夹菜。
夹在中间的武老爷子,都乐得合不拢嘴了。
“嗯,蚕蛹真好吃。”小娃子们嘴馋,啥东西都敢吃,虽然他们都知道,这玩意是大绿虫子变得,不过也照样吃得香。
宋一针也美滋滋地吃着蚕蛹,这么新鲜的蚕蛹,确实是大补,要是范理事在这,肯定还能弄出来别的花样。
吃一口蚕蛹,看看刘青山和那群小娃子,宋一针心中忽然很有感触:
或许,他们就像是蚕蛹,早晚有一天,会破蛹成蝶,绽放出最美好的生命……