所以思来想去，他便过来向沈氏讨教，怎么给安宁赔罪，才能让她平息怒火。
“那便好。”安平诧异地点了点头，“只是还要劳烦娘去劝劝小姑姑，别因为生我的气，在厨房里伤着自己。”
“你放心好了，宁儿现如今已经长大了，会的可多着呢！”沈氏冲他摆了摆手，一脸的自豪，“还有别的事吗？没有就先去歇着，我去看看宁儿忙的怎么样了。”
安平看着突然之间神采焕发的母亲，略微有些不适应，看来在他离家这些时日，家中的确发生了很大的变化，以前死气沉沉的院子突然有了人气了，他心里一阵轻松，摇了摇头，又愣了一下，像是突然又想起了什么。
“还有事？”沈氏又坐了下去。她了解自己的儿子，不是紧要的事情，是绝对不会向她开口的。
“没有，那我先去歇着了。”安平又摇了摇头，行礼退下了。
府里的状况他清楚，上回他走之前给安宁买的那一盒点心，还是靠着花园的租金买回来的，他想要的东西，恐怕只会让沈氏为难。
没有也没什么，只要他有一身的武艺就好。
鸡脯肉洗净，去掉筋膜拍散，竖刀切成丁，加葱姜水、青盐、酱油搅拌均匀腌渍入味。再把蛋清、淀粉和水调成糊状，给腌渍好的鸡丁上浆备用。
铁锅刷洗干净，灶下生大火，将猪油烹至八成热，将鸡丁倒入锅中过油至色白即起锅，多一分则肉干而柴。
再起锅将油熬至六成熟，将葱姜片、辣椒碎、花椒粒入锅煸香，再沿锅边溜入少许白酒去腥增香，放入鸡丁翻炒均匀出锅。
再撒上少许葱末，一股干辣鲜香蒸腾而上，诱人的红色配上香葱末的翠白，让人食欲顿开。
除了辣子鸡丁，安宁还做了小火煨糖醋白骨、口水鱼片、虎皮辣椒，再利用鱼头做了一份鱼头豆腐汤。口味都是偏重的，因为考虑到安平是从军营回来的，这些可能更能刺激他的味蕾，符合他的口味。
想到花园里还有人等着饭吃，她看了看手边的东西，又加了两份偏清淡的：桂花蜜汁莲藕、香菇鲜虾盏。
好在侯府的锅够大，每一样分了一些给萧棠主仆三人，还剩下不少。
“愣着干嘛？快尝尝宁儿的手艺！”见安平一脸不可置信地看着饭桌上的菜，都忘了动筷子，沈氏夹了一块排骨放进他的碗里，含笑催促道。
安平应了一声，忙不迭地去夹，结果因为太激动了，连夹了三回才把排骨夹起来，一整块塞进嘴里。