方才真是晕了头了,怎么鬼迷心窍地真做大拿起筷子来了,再看看摆在桌子正中的那道菜,他心里不由纳闷,真不知道镇远侯府那个小丫头从哪里搜刮来的菜谱,他连见也没有见过。
桌子中间是一个方形的白瓷盘,里面装着切好的肉片,摆成一朵牡丹花的形状。
看那红艳酥脆的外皮,应该是烤出来的,就那又薄又脆,不焦不柴,烤的恰到好处的表皮,他就知道自己酒楼里的厨子就输了,更别提那让人垂涎欲滴的果木清香,绝对是千金难买的秘方。
更新奇的是围在白瓷盘周围的几个小叠,里面分别摆着巴掌大的小薄饼、葱丝、黄瓜条、精制的砂糖,还有一叠酱黑色、黏糊糊的东西,像大酱,质地又比大酱细腻的多。
他心里暗自庆幸,幸亏方才醒悟的早,把筷子放下了,身为雍西城酒楼的掌控者,如果连一道菜如何吃都弄不明白,那就闹大笑话了。
好在李承瑾也没有难为他,冲一旁伺候的小二点了点头,就见小二手脚麻利地拿起一张荷叶小饼,用筷子挑了一点酱,涂抹在荷叶饼上,再加几片烤肉片,又依次放了几根葱丝、黄瓜条,然后将荷叶饼卷起来,方才了林首富跟前的碟子里。
“久闻您是美食大家,请。”李承瑾一抬手。
“大公子见笑了,那鄙人就恭敬不如从命了。”林首富拱了拱手,将碟子里的小饼拿了起来。
若说之前摆在盘子里,还真是算得上色香味俱全,着实让他心里悬了悬,可眼下他突然又放心了。
看着手中这个包裹着乱七八糟东西的卷饼,他暗自发笑,原来那小丫头也就只会摆出一些花架子而已,摆盘看着唬人,可味道怎么样才是一道菜的关键,就这不伦不类的搭配,和乡野人家果腹的大酱卷饼有什么不同?
按捺着心里的疑虑,他托着卷饼送到嘴边,尝试着咬了一口,皱着眉头嚼了起来,还没尝到滋味,心里已经在琢磨着一会怎么批评才显得不那么露骨。
可随着一种从未尝过的鲜美在他的口中绽开、弥漫,他的心越来越凉,他忍不住闭了闭眼,看着像是在品味口中的美食,只有他自己知道其实是在哀悼,他说动那么多同行和同好,打算来挑醉仙楼的毛病,看来是要白费心机,便宜拿小丫头赚了不少贺礼了。
一番细嚼慢咽之后,他终于恢复了平静,又仔细打量着手中的卷饼,还是有些不敢置信,这样胡乱的搭配,竟然会迸发处极致的鲜美,只可惜非但不能收为己有,还落入了对手的手中,他心疼的叹息了一声。
“怎么?不合林员外的胃口?”
一直仔细地观察着他的表情,见他一声叹息,李鹤年紧跟着问道。
林首富想放下手中的卷饼,又有些舍不得,只腾出一只手做了一个请的手势,示意李鹤年自己尝一尝。