白一诺想了想,回答道:“材料都是准备好的
牛肉炒饭
,大概三分钟。”
陈玉松了一口气,那她不会迟到了:“那要一份牛肉炒饭,打包带走可以么,我想带去班级里吃。”
“好的,15元。”
米饭昨天晚上就已经煮好,放在冰箱冷藏。这样的饭粒会充分吸收水汽而变得膨胀饱满。米粒内部松软,外部硬实,很容易吸收油香,能炒出那种又香又美的感觉。
她的师父曾经教导她,吃饭就是吃饭,不能变成吃佐料。将食材本身的味道,发挥到五六分就已经足够美味了。
所以白一诺只有在做一些复杂的菜的时候,才会使用一些酸甜苦辣鲜的佐料,甚至总结出不外传的秘方。做这种简单的家常菜的时候,一向信奉大道至简,一般很少会加入其他的佐料,现在也包括现代的新奇的五花八门的调味料。
她起锅热油,将火调至大火,将牛肉和米饭倒入锅中。纤细光洁的手腕不像它的外表那样纤弱,颠勺的动作行云流水。
三分钟大火爆炒后,一份色香味俱全的炒饭出锅。
白一诺之前想过客人也许有打包的需求,于是买了一批透明的餐盒,现在正好用上。
陈玉闻到喷香的气味,不禁咽了口口水,肚子不争气地叫了起来。
好像……好像不错的样子。
正当她晕晕乎乎的时候,猛然意识到时间的问题。
“糟了,要迟到了。”她拎起饭盒,付了饭钱就快步离开,但没忘了打招呼:“谢谢老板!”
她拎着饭盒进了教室。
海市二中管理比较人性化,没有硬性要求所有学生必须要在食堂吃,不禁止家长送饭,也不禁止学生这期间在教室吃饭。
所以不少家长都会送饭到教室来,学生们下课了就待在位置上,等着家长送饭来学校。
陈玉回来的晚,班级里有不少人都吃完了,抓紧零碎的时间看书,只有零星的几个人在吃饭。教室里弥漫着饭菜的香味。
陈玉坐到自己的座位,深吸了一口气,打开了饭盒。牛肉炒饭的米饭晶莹剔透,粒粒分明。看到它的那一刻,陈玉的脑海中只有一句话——想吃!
因为是夏天,米饭几乎没怎么凉,饭盒的密封性又不错,清香味和刚出锅的时候相差无几,瞬间在教室弥漫开来。