秦溯点点头,直接道,“天气日渐寒冷,吃食生意自然要做热和的。”
秦溯笑笑,复又把一块铁板盖在木箱上面,拍了拍板子,示意他看看这个。
秦源低头一看,愣在哪里,这铁板上面也是有十来个孔洞,但是比下面的风孔大多了,看着大概有一个碗口大小,排列整齐,大小一致。
“这是做什么用的?”秦源惊诧,还从没见过这样的设计,这么小的洞,就是装东西也装不下多少吧?
“山人自有妙计!”秦溯胸有成竹,对着秦源一笑,这吃食生意,他可是考虑了很久,既要成本低廉,又要方便,而且还要广受大众欢迎,绞尽脑汁,他才想到这么一个吃食。
不输于酸辣粉的味道,又比烧烤便宜,适合广大群众——好吃便宜的关东煮!
关东煮,源自日本关东的一种料理,后来传入tái • wān,在tái • wān进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”。
关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。
他原本想要到镇上去卖酸辣粉,可是后来考虑到,酸辣粉制作过程麻烦,又需要摊位,就他和秦源两个人很有可能忙不过来,于是退而求其次,想到了关东煮。
但是,等关东煮的木车打造好,他仔细一想,没准这关东煮,到比酸辣粉更受欢迎,尤其是,他完全可以自己炒料,煮到红汤锅底里面,而清汤熬的养生一点,便可老少皆宜,这样一来,受众一定会比酸辣粉更加广泛,挣钱的路子也就越宽。
“大哥,这两天就麻烦你去村里买一些青菜,蘑菇,豆腐……等时令小素,我再去河边捉几条鱼,上山打几只兔子野鸡。”
秦溯有条不紊,安排道。
“好说!”秦源拍拍胸,突然想起昨晚吃过的酸辣粉,顿时口齿生津,咂咂嘴,“二弟啊,我觉得我们还可以卖一点你那个酸辣粉,感觉又实惠又好吃。”
秦溯点头,“正有此意,不过还得等有了钱,咱们在镇上买一间铺子之后再说。”
秦源明白,掩面轻咳一声,严肃道,“虽然挣钱很重要,但是现在最要紧的事,还是你和小昀的婚事,还有几天了,可要准备好,这结婚大事,万万不可出一点差错。”
秦溯难得脸上一红,有些难为情道,“我明白大哥,你就放心吧!”
他话音刚落,檀月便从后院出来,对着两人微微福礼,“二老爷,公子醒了,让奴才前来叫您。”