看到有人冲自己行礼,尹小满吓得连忙往旁边躲了躲,却不知道要如何回礼。她只能冲着王军笑了笑,说了一声:“王班长好。”
王军怎么也没有想到营长家嫂子居然这么和善。
之前教导员为了今天的事儿可是特意跑到炊事班来反复交待过,说要对嫂子礼貌,要尊重,要听话……搞得他心理压力巨大。
生怕会遇到一个像团里那些女干事般傲气到不行的人。
这会儿看营长家嫂子如此好脾气的样子,王军的心一下子松了下来。
“嫂子,教导员之前说了,让我们一切听你吩咐。嫂子你说吧,你怎么说我们怎么做。”
听他这么说,尹小满也没有跟他客气,直接提出了自己的要求:“你去找两个大盆来,然后给我找一个空的米袋,一个搓板。另外烧半锅水。”
找盆这个王军能够理解。
刚才他已经朝桶里看过了,那些贝壳是要养在水里吐沙的,这一点他知道。
但要空米袋和搓衣板来是干啥?
可嫂子的话就是命令,王军自然不会多问,他吩咐了一句,立刻就有一个炊事兵跑了出去。
很快东西就拿来了。
尹小满让人把捡回来的蛏子还有各种螺,贝类全都清洗干净后放在一个盆子里养着。
然后让人在盆子里加入了一点粗盐,滴了两滴油。
“这些先这样养着,明天我再来教你们怎么做,今天中午先教你们别的。”
说完尹小满就朝高崇伸出了手。
高崇愁眉苦脸的将那大半桶石鳖提了过来,在看到那是什么的时候,王军的脸都变了。
他不敢置信的睁大了眼睛。
嘴巴张了几张,不敢对尹小满说什么,只得朝高崇看了过去。
高崇一脸苦相的和他对视,两人你看着我,我看着你,相对无言。
尹小满其实并不是故意想瞒什么。
只是这石鳖吧,真的是——卖相太差了。除非亲眼看着收拾出来,亲口尝到味道,任她怎么说,也不会有人相信这是好东西。
记得当年她第一次看见的时候,表情比高崇他们好不到哪儿去。
当初奶奶让她帮助她一起搓的时候,尹小满是拒绝的,还哭着跑出去好远,捂着嘴对奶奶嚷嚷:“太恶心了!打死我也不吃!”
想到奶奶,尹小满的心情有一刹那的难过。她垂下眼睑平复了好一会儿,才重新抬起头来。
这一次,她没有再让人帮忙,而是拎着桶走到了烧开了水的锅前,将它们全都倒了进去。
热水一焯,那东西又咸又腥的味道顿时充斥在了整个炊事班上空。
大家虽然没有人说话,可脸上的表情都称不上好看。
尹小满没有吭声,自己用漏勺将石鳖全部捞出,重新放入桶里,然后拿到了一个大盆的跟前。
她拿起放在旁边的空米袋,将石鳖全都倒了进去。
看她蹲下来,立刻有一个小战士搬了一个小板凳过来。
尹小满坐下,将半满的米袋放在搓板上,如同洗衣服一般用力的搓洗起来。
其他的人全都围拢了过来,场面一时安静极了。
所有人都目瞪口呆的盯着她看,被她这一系列的操作惊得连问询的话都说不出了!
石鳖有一层硬壳,少数的几只倒不紧要,可这大半袋子,又烫又硬,没搓一会儿,尹小满的手掌就搓得通红。
“我来吧。”
看到这儿,王军连忙走过来,蹲在了尹小满的身边,将米袋接了过去。
尹小满并没有阻拦。
男人的力气确实比女人大上很多,尹小满手都搓红了,也没搓出几个。王军用了和她差不多的时间,半袋子石鳖的壳就让他给全都弄碎了。
尹小满指挥着他将袋子里的东西全都倒出来,又让他和别的战士一起把石鳖身上残留的壳和其他脏的东西全都刷干净。
很快,一堆剥的白白净净的“肉”就出现在了大家面前。
这会儿,终于有人相信这东西是能吃的了!
“改刀切丝,热锅放少量油葱姜蒜爆香,把它们倒进去翻炒,待上色出味儿后加水炖煮,大概半个小时再放入其他的菜进去一起烧就可以了。如果有酱,放进去一些味道会更好。”
尹小满同王军交待起了做法。
王军认真的听着,与此同时旁边已经有炊事兵按照她的说法快速的支起了锅,实地操作了起来。
……
这天中午,还没到吃饭时间,训练场上的小战士们很多人就开始恍惚起来。
特别是那些距离炊事班近的连队。
大家频频走神儿,目光忍不住的往食堂的方向飘去。
好容易熬到吃饭的集合号响起,所有人以前所未有的速度集合完毕。在操场集合等待着分批进入的时候,好多人急得连唱歌的节奏都比往日里要快上几分。
不是大家心慌,实在是——今天从炊事班飘出来的味儿实在是太香了!
这味道,闻都没有闻过,甚至没有人能够分得出到底是做了什么菜!
这时候赛歌?那不是扯嘛!
嘴里的口水咽都来不及,哪里还唱得出来?
因为食堂面积不够大,先锋营一向是分批吃饭的。
在第一批战士进去之后,第二批才集合,然后在门口等待。
平日里倒也没有人觉得有什么问题,可今天,别说战士们了,站在队伍前面的干部们也觉得那心里跟有个猫爪子在拼命挠一样。
如果不是控制力惊人,都恨不得踮起脚去看看屋里面的人碗里盛的到底是什么了。
炊事班今天到底是做了什么哟?!
别说外面等开饭的战士们了,炊事班的人员这会儿也跟做梦一样。
望着盛在大盆里的海鳖肉炖土豆;海螺,八爪鱼肉炒韭菜;还有又鲜又香的蟹肉青菜汤……
他们到现在都不敢相信这些好吃的,是自己做出来的。
嫂子是从哪里学来的这一手神仙手艺啊!
尹小满并不知道今天的那些菜差点弄疯了一群人,其实就算是知道她也并不会惊奇,毕竟多少有一些心理准备了。
这会儿,她正在以最快的速度往家属院的方向赶。
要知道,刚才她来炊事班的时候,崔嫂子已经千交代万嘱咐的跟她说了好多遍,让她中午一定去她家里吃饭。
那架势,就跟她会逃跑一样。
尹小满知道,嫂子这是等着让她回去教她如何做海鲜呢!
刚才在炊事班的时候,她已经见过祁峰了。
看到他们的“作品”,祁峰笑得牙花子都要露出来了,不用说他今天肯定是要留在食堂吃饭的。
所以这会儿往崔燕家里去的时候,尹小满虽然着急,可是并不紧张。
其实说起来,尹小满觉得自己现在比以前好多了。不管是被迫的,还是主动的,从双桂村出来后,她不得不一次次要面对面的和陌生的男人打交道。
这种经历是她以前没有过的。
从最初在火车上,见到宁高工他们时浑身紧张,到现在已经能做到掩饰情绪,表面淡定的和人说话,她知道自己在一天比一天更适应这个世界。
想到这儿,她又不自觉的想起了那个给了她这样机会的男人。
这会儿他应该还在路上吧?
不知道要去的地方到底在哪儿,途中应该不会有什么危险吧?
这样的念头一起,她原本舒展开来的眉宇又忍不住的皱了起来。
她想起自己早上逮到的那条海鳗了。
因为那东西逮到的机会实在是太过于少,刚才去炊事班的时候她并没有带过去。
崔燕嫂子一向是个懂事的,不用说她肯定也不会要的。那么肥硕的一条鱼自家吃应该能吃好几顿了。
豆豉蒸,油爆,红烧,清炖……几乎不用过脑子,尹小满就能想出很多很多种关于鳗鱼的吃法。
她甚至能够想象的出自己做出来后,大宝和二妞眼中会流露出的惊喜。
只可惜,那个人这次要吃不到了。
想到这儿,尹小满低垂的眼眸中浮现出了一抹连她自己都察觉不到的失落。
作者有话要说:关于那个石鳖,好几年前出去玩的时候吃过一次,因为形状太过诡异,我特意跑到人家后厨看了小工清洗的全过程,记忆犹新。感兴趣的小伙伴可以度娘找一找。(友情提示,怕虫子的就别看了)。
顺便今天想推荐朋友板桥幽竹的新文《七零之亲妈返城之后》给大家。这文的设定挺戳我的,写的是知青返城潮之后,留在农村的那些孩子结队跑到城里找亲爸妈的故事。这样的梗以前我没见过,写好了应该会很好看。有感兴趣的小可爱可以先收藏一下鸭。非常感谢!
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