那些厨子本想将鹅杂丢掉，被江雨秋拦住。
这些东西处理干净，做成卤味，味道也是极好的，这不，锅里头正卤着。
鹅杂不比卤鹅肉，不需太久便能入味，再加上沈安的独门秘法，保管做出来一点儿异味都没有，味道也是一绝。
沈安与他说：“我瞧着这里头有个桂鱼，不如一会儿再做个松桂鱼？这用鹅杂做的卤味，怕是填不饱肚子。”
朱元心中欢喜，笑着说，“那是最好。”
只是他怎的记得，明日的菜式上，没有松桂鱼这一项？
朱元道：“这松桂鱼明日也要做么？”
沈安摇头，“做不成，只有这么两只桂鱼。”
朱元有些奇怪，“听闻沈老板是本地人？怎的做江南菜式这般得心应手？西湖醋鱼与松桂鱼都是江南那边的吧？还有荷叶千层糕……”
沈安便解释道：“我母亲是江南人，后头家里头没落了，与我爹一起回到这大河村。”
朱元也是个知分寸的，没有细问。
倒是觉得沈安这人，不简单。
江雨秋喜欢吃甜口的，他们大河村没有松桂鱼，想来这鱼也是朱元花了心思买来的。
也只有朱元了，寻常那些个馋嘴的，哪怕是喜欢吃，也不会在这一项上头花费那么多银子。
好在朱家的厨房大，比他们家的还要大。
这边罐子里头小火炖着卤鹅，还有几口锅沈安能用来做吃食。
他们这一行有规矩，若是别人使出绝活的时候，不能在一旁盯着瞧，学去了人家吃饭的法子，就算他不说，也总归是不好的。
方才沈安做卤子鹅的时候，朱家的厨子与下人也都退了出去。
这会儿朱元很自觉的离开，还吩咐人去取了桃子酿和一些糕点。
不多时，便在离厨房不远处的石桌上摆着，等沈安做好，便端出来，三个人一起吃。
那一盘子卤味，瞧着成色有些怪，连朱元这般馋嘴的，都有些不敢下筷子。
倒是沈安与江雨秋，往常吃过，也不计较那些，只夹了一筷子，味道当真是极好的。
也不知明日那卤子鹅是何等滋味。
朱元见他们吃得香，也忍不住夹了一筷子。
说起来这些鸡杂鸭杂，寻常没人吃，甚至还有人觉得是污秽，吃不得。
然而朱元只吃了一口，那口感，那滋味，简直一绝。
吃过一口还想再吃。
最后，他连那一盘子松桂鱼都没夹两筷子，只顾着吃鸡杂。
江雨秋道：“松桂鱼赶紧吃啊，一会儿放凉了可就不好吃了。今日杀的鹅多，锅里头还有不少，待明日杀了鸡，那卤水不要倒掉，明日还可以接着让你家厨子卤。”
朱元一听，明日后日都能吃的着，便把目标转向松桂鱼了。
上头一层甜酱，味道是极好的，这松桂鱼炸得也好，外酥里嫩，就这么两只，也不够吃。
好在只有他们三人吃，也足够。
江雨秋道：“我瞧着这卤味也能单独做一道菜，味道当真是极好的，这松桂鱼嘛，我瞧着不错，只是也不知道咱们镇上的人，喜欢甜口的多不多，也可以端去卖，我瞧着味香楼是没有这些的。”
沈安则是问朱元，“你这桂鱼哪里寻来的，我瞧着咱们镇上也没卖的。”
朱元道：“从府城买来的，听说断桥那边有渔夫，偶尔也会卖，若是要卖松桂鱼，往后我去寻人，看看能不能便宜些买来。”
他做这些事还是挺靠谱的，沈安也放心。
酒足饭饱，他们便准备消消食休息了，明日席面在正午，还得早些起来做准备。
第二日一早，他俩就去厨房忙活。
朱家的仆从，怕是天不亮就起来，他们去时，那些鸡、鱼和ru鸽，全都是处理好了的，还有仆从蹲在那儿处理虾子。
说起来，这如意鸡做着当真麻烦，沈安弄第一次做时，弄坏了好几只，出骨时，不能划破皮。
面前摆放着十二只处理好的鸡，担心沈安出骨时失败，便多准备了两只。
不过他这一手功夫早就练出来了，没一会儿就做好了。
里头洗净后，又塞了香菇，到时候做出来的如意鸡味道别提多香。
昨日的卤子鹅也做好了，还是多做了两只，他拿出一只，试试味道，那些天不亮就起来干活的仆从，净手后也分得了一些。
这会儿还早，味道太重的都不怎么吃的进去，也是好在人多，这一只卤子鹅才没浪费。
没一会儿，又有仆从送来两只桂鱼，说是昨晚朱元吃完回去遇见了他爹娘，说起了那松桂鱼的滋味，这不，二老一大早便派人去断桥那边买，说是要给主桌加两道菜。
作者有话要说：好想吃松桂鱼！！！！！！
还有卤味，还有那啥鸡，每天晚上写着写着就馋哭了
我真的羡慕朱元，做梦都想像他这样，游手好闲，啥都不用做，每天吃吃喝喝再抱抱男主女主的大腿，日子过得美滋滋
嘤