这日不只是之前的菜式,沈安还做了新菜式。
也是那日江雨秋说,这ru猪和鸽子都能烤着吃,也不知海鲜能不能烤。
那些大螃蟹还是得用蒸的。
鱿鱼、海鱼倒是可以用烤的,滋味还不错。
只是这腊鸭,是别人做的,沈安做成了莲藕腊鸭汤,尝了一口觉得味道差了些,他又往里头加了一些料,让汤水更加鲜美。
再过些时日没有莲藕,用白萝卜或者土豆炖都可以。
这回没有做那么多的菜式,江雨秋说是要等放榜那日再庆祝。
除去烤海鲜,沈安还做了砂锅鹿筋、番茄土豆牛腩煲、红焖螃蟹、蟹黄粉丝煲,再来两个水果拼盘。
菜式虽不多,可分量却是十足的。
砂锅鹿筋是他们从没吃过的,沈安头回做,味道也不错,鹿筋劲道,味道也不错,咬一口,那滋味,当真是好。
那些大螃蟹,不管是清蒸还是红焖,怎么做都好吃。
原本沈安还想做一道醉蟹或是醉虾,不过江雨秋得知那做法不用火,相当于是生吃,她心里头觉得怪怪的,还是做熟了再吃。
这不,朱元笑着说:“今日便做的这般丰盛,过两天放榜庆祝那得来些什么?”
江雨秋道:“吃暖锅吧,那会儿天气也该凉了。”
朱元听说过暖锅,喜滋滋的说:“好啊,以前咱们家去府城时也吃过暖锅,那个锅底味道不错,挺鲜的,但是肉不怎么好吃。”
江雨秋笑着说,“放心吧,到时候咱们将肉切成薄片,用酱料腌制好,只需放进锅底一烫,肉质那叫一个嫩,也入味儿,我只听着都觉得好吃呢。”
别说,这几人挺江雨秋的描述便觉得滋味一定很好,都快流口水了。
江雨秋见他们这副模样,便说:“不着急,咱们这不是还有不少吃的么?只等放榜那日,便能做暖锅了。”
馋归馋,不过面前这些菜,色香味俱全。
就那烤海鲜,小一些的鱿鱼用竹签穿起来,整个儿烤得外酥里嫩,再加上上头淋的酱汁,味道那叫一个好。
还有番茄土豆牛腩煲,牛腩那叫一个嫩,也是入了味的,一口咬下去,鲜嫩多汁,那土豆炖烂了,入口绵软。
朱夫人道:“往后这菜可是能在金玉楼买到?我觉得味道是真的好。”
沈安说是会做。
朱元又说了一句:“我瞧着这番茄土豆牛腩煲用罐头装着拿去卖,应该是极好的,明日第一批罐子便能送来,今晚咱们把做肉酱的食材都备好,明日先去府城瞅瞅是个什么情况。”
沈安应下来,只盼着这回能多赚些银子,回头也好让江雨秋别那么忧心。
……
晚上,江雨秋在缝制新衣,天气转凉,也该做些秋日的衣裳。
如今沈安是金玉楼的东家,出门自然得穿好些,江雨秋这回没有省着,都挑的是上好的布料。
外袍用的是锦缎,平日里在厨房便将外袍收起来,出门见人则穿上,到时候脸上也有光。
如今银子赚得多了,江雨秋给自己做衣裳也舍得用好料子,不似往常那般,沈安给她买一两银子的绸缎回来都要心疼许久。
这时,沈安刚洗完,走进来,瞧见她正在衣服上绣花,便说:“别熬坏了眼睛,衣服简陋些也无妨,回头咱们去成衣铺买一套也可以,别累着。”
江雨秋面上露出笑容,还与他打趣:“常言道人靠衣装,好歹也是金玉楼的东家,旁人见了都得喊一声沈老板,衣裳怎的能简陋?”
沈安将她搂住,“明日带老板娘去成衣店买一套衣服?”
江雨秋红了脸,将人一把推开,将手头的针线都收拾好,放在一旁的桌上,这才起身。
谁知下一刻,沈安直接将人大横抱起来。
只听耳边传来他低哑的嗓音,“前几日王大夫说你身子已经好了,我瞧着,咱们是不是该……”
江雨秋身子一僵,她心里头知道沈安想要个孩子,她自己也想要,只是这肚子一直不见动静。
不过孩子来不来,夫妻两人都比较随缘,横竖现在还年轻着,王大夫又说了没有什么大问题。
沈安甚至觉得,许是孩子觉得家里头还不算富裕,这才不肯过来,没准往后日子过顺了,孩子接着就能来。
成婚也有半年,如今江雨秋脸皮子虽然薄了些,可也不似一开始那般。
沈安想玩些花样,她虽红着脸嘴上说着不愿意,实则还是配合着他来。
这不,今晚他没有将烛火熄灭。
只是将帷幔放下来。
烛光透过薄纱做的帷幔,这狭小的空间中,愈发显得旖旎。
昏黄的烛火中,沈安俯身吻住了她的唇。
……
昨晚他们睡得早,没耽误早上起来。
江雨秋刚睡醒,伸了个懒腰,她扶着酸软的腰,不轻不重的掐了沈安一把。
都怪这男人,说了不行还要继续。
一点都不知道节制。
沈安帮她揉了揉腰,又帮她将里衣穿上。
江雨秋有些不习惯,可也没有抗拒,任由沈安帮她。
谁知,没一会儿,这人又俯身把耳朵贴在她肚皮上,“昨晚都那么努力了,这孩子该来了吧。”
江雨秋一把将人推开,“一大早不正经。”
江雨秋起身梳妆打扮,沈安在一旁洗漱。
她将那一两银子买的胭脂拿出来,瞧不出与别的胭脂有什么区别,只是这盒子要精致不少。
看着这精致的盒子,她甚至怀疑这是专门卖盒子的,里头的胭脂只是附带的。
还真让她猜对了。
江雨秋轻轻抹了一点,却没想到,没用多久竟然已经能看见盒子底了。
“这胭脂咱们下次还是不要买了,才多久就见了底,往日我买的那胭脂也好用,才二百文,还一大盒呢。”
沈安过去瞧了瞧,听她说,“这盒子底还有花纹……”
“咱们家也不是什么大富大贵的,往后便不买这种中看不中用的。”
江雨秋还在心疼那一两银子。
不过她倒是挺喜欢买回来的香膏,分不清是什么花的味道,只闻到一股子淡淡的幽香,走近了才能闻到。
沈安就特别喜欢这味道。
江雨秋刚把香膏涂抹在脖子上,这人像狗似的埋进她脖颈间,狠狠地吸了一口。
“别闹,一会儿还得早点过去做酱料呢。”
两人来到金玉楼,瞧见那一个个罐头,有成年男子巴掌大,能装不少,估摸着三五天就能吃完,正好这些肉酱也不能放久了。
沈安准备先做两种酱,一种是牛肉酱,不切碎,能直接吃牛肉粒,味道有些重,但下饭。
另外一种则是剁碎的肉酱,拿去炒菜、拌饭味道都不错。
江雨秋想着节省成本,这罐头不用定制那么多,回头别人洗干净送回来也是要退人家十个铜板的。
江雨秋粗略的数了数,大一点的陶罐有一百五十个,小罐子有两百个。
今日的应该是够用。
早上的时候沈安并不忙,来的人多半是点酱肉饼或者鲜虾馄饨,或是来个特色粥品外带两个素菜,别的厨子都能做的下来。
沈安便开始熬制酱料。
前些天他生意火爆的时候,基本上一个人要照看着四口锅,每一锅端出来味道都不会出半分差池。
这不,一口锅里头熬制着牛肉酱,另一边他开始用小陶罐做番茄土豆牛腩煲。
另一边一个师傅将兔肉处理好,切成兔丁,等另外两道菜做熟时,沈安还能胭脂兔肉。
江雨秋则是在一旁帮着包馄饨,“我想着,往后天气冷些,这馄饨能冻上,咱们也能拉出去卖。”
沈安应了一声,手里动作不停。
没一会儿就做了不少麻辣兔丁、辣子鸡,先是装在盘子里头,一罐子正好装一盘。
眼瞧着装了不少罐头,江雨秋道:“不如我拿去府城卖,一会儿忙起来我也帮不上什么,只能做些简单的菜式。”
沈安便说:“让沈明与你一起去。”
作者有话要说:么么~
赶上了