片鲤鱼的厨师也是从扬州请来的,这薄如蝉翼的刀功在京师也找不出几个,你们试试。”
醉鱼是将活鱼直接刮了鳞片,直接泡入酒里面,到现在吃的时候再从酒里捞出来,切成片。
这道菜十分有名气,去扬州游玩的人总会尝一尝。
既然这么多人都吃过这道菜,谢新语也没考虑食品安全的问题。
“这道菜只有鱼肉嫩又脆,但酒味太重,没吃到鱼味……”
“上醉虾……”陆隽丝毫没觉得尴尬,继续让人上下一道菜。
倒是花灵犀低声说道:“我觉得这道菜好吃。”
“哪里好吃,全是酒味还不如直接喝酒呢!”
第二道菜醉虾,酒味不重,是用凉拌料调味。
在陆隽揭盖子那一刻,虾还在里面活蹦乱跳。
“谢女史觉得醉鱼全是酒味,那就来尝尝这个。”
谢新语吃了两口,这道菜实在合她的口味。
可惜任务安排她得挑刺:“虾头太硬容易划伤口腔,不过比上道菜好吃。”
“谢姐姐,你以前人很好的。”花灵犀替陆隽委屈起来:“她们和我说你变了我还不信,今日一见你,你果然变了……”
“好好,是我不对。这两道菜都好吃,是我在鸡蛋里挑骨头。”
谢新语放下筷子,也不想吃后两道菜了。
“陆舍人,你今日找我到底有何事?”