丽涯转身跟去,戳破窗纸在窗户外瞧着。只见这龙凤楼的老板原来是一个年轻的女子,那女子长得比较热辣,却不乏稳重,她是家中长女,名陆思颖,因为家中几个哥哥都不务正业,所以由她一个长姐来继承父业。
只见这个年轻男人见到陆小姐,随即问好:“你就是陆秉亦的女儿陆思颖?”
那小姐回道:“是的,我也是这里的主事,请问找我有什么事?”
那男人似乎十分高兴,随即从包裹里取出一个信笺递给年轻的女子,“这是父亲临终前给我的。”
“哦,你竟然是叶师傅的儿子,真是不错!”那女子赞赏道,并拿起信读起来。
“我叫叶倾食,父亲本是斩龙刀的传人,是上届食神的第二个弟子,可是在去年全村的过年村宴上被人陷害,我们一家老少被赶出村去,斩龙刀也落到了别人的手中……”叶倾食回忆起往事,心中十分不安,脸上的表情颇为气愤,眼神愤怒,似乎对父亲的遇难依旧耿耿于怀。
“你的父亲是何故过世?”陆思颖看完信,有兴趣打听起来。
叶倾食十分礼貌地说:“回禀大小姐,我父亲积郁成疾,良久未治,因而病故。”
“那在村宴上下毒的凶手找到了吗?”陆思颖有了疑问。
叶倾食低下头沉默了一阵,终于眼含愧疚吐出:“多怪我这个为儿子的没本事,不能手擒凶手,让凶手逍遥法外。”
“没事,真相会有水落石出的一天的。”陆思颖安慰道,随即慧黠一笑,又问:“你来应聘主厨?你可知我们龙凤楼今非昔比,不是一般的厨师能够适应,而你太过于年轻,你又有何本事比过现在的主厨,胜任这个位置?”
叶倾食似乎对自己的厨艺还颇为满意,随即向龙凤楼的主厨提出了挑战,“那就请主厨和我一决高下,如何?”
主厨出来了,是一个身材较胖的中年人,他见一个年轻的不知天高地厚的小伙子向他提出挑战,不免轻视,“就是你这小子来酒楼撒野?”
叶倾食没有怯场,而是挺起腰杆,说道:“正是,我先和大厨你约法三章,如果我输了,我不再踏进龙凤楼半步,但如果大厨你输了,你就要放弃龙凤楼主厨之位,由我继任,如何?”
那主厨受了挑战,虽然被一个无名小辈挑战,心中略有不悦,但心想待会一定给他点颜色瞧瞧。
比赛正式开始,由龙凤楼的招牌菜——五味鹅,作为比赛的食材。两位师傅开始去厨房各自选材。叶倾食准备做一道不同寻常的烧鹅。
鹅一只,米醋一百克,冰糖一百克,绍酒一百克,再皆酱油,清水,沸油混合……
准备好了食材,叶倾食开始热油上锅,把鹅皮煎得变色变香,沸煮一小刻,收汁,先把鹅收起摆盘,把汁上面的油隔去,再把去过油的汁倒入盘中。时刻一到,菜入桌。
而那边主厨师傅的五味鹅也刚好做好。只听大小姐陆思颖吩咐仆人去请几个贵客来尝菜,分别是圣地新少宁大公子,还有江老太爷,齐师傅三人,都是龙凤楼的常客。
江老太爷尝了一片主厨的鹅,不禁赞道:“果然是地道的五味鹅,不错不错,是我经常在这里吃的味道。”