“没错,虽然我承认这个付越的刀工确实厉害,但是至少,至少我应该可以收获一个平局吧!”
“呵呵,平局?”钟琳琳微微一笑,“说句实话,你和付越大师的差距比我们想象中小了很多。不过差还是差了一点。”
“我想知道差在什么地方。”尔双双追问道。
“双双,这场比赛,你确实输了。”不知什么时候石十四已经来到了尔双双面前。
“石头,怎么连你也这么说啊!”
“双双,你仔细看看你切好的羊羔。”石十四提醒道。
尔双双疑惑地看向料理台,而大屏幕也是切到了料理台的画面。
只见尔双双之前在料理台上切好的羊羔,此时只剩下了一条羊脊骨了。
而此时,尔双双也是眼前一亮,终于发现了什么。
“羊骨髓!”尔双双失声惊叫道。
“没错,实际上羊肉中最精华的部分,就是羊脊骨里面的骨髓。大家去吃火锅的时候,都习惯用吸管吮吸那脊髓吃吧!”石十四说道,“所以,双双,你这道羊肉料理如果能将骨髓也一并剔出来的话,相信评委们将会很难抉择的。”
“没错,这位石大厨说得很对。”钟琳琳也开口道,“你们可以看到这付越大厨的蟹壳里面。”
钟琳琳一边说着,一边也是掀开了那摆放好的一只蟹壳。
只见里面空无一物,所有的蟹肉竟然被付越都剔了出来,没有一丝
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丝的遗漏。这个付越将大闸蟹里面所有最精华的美味,完完整整地都保留在了螃蟹刺身汁中。
而相比之下,尔双双没有将羊脊骨最美味的部分展示出来,实在是有些黯然失色。
最终评委席一致判定,付越获得了第三场刀工对决的胜利。
虽然尔双双又百般的不甘心,但是她也不得不承认,这付越的刀工确实在她之上。
“对不起!”回到休息区域内的尔双双显得情绪低落。她将菜刀递还给了陈实。
“双双姑娘,你这把刀用起来感觉怎么样?”陈实并没有拿刀,而是转而问道。
“这把刀我用起来得心应手。甚至是一些小的缺口,似乎是故意为之。刚才我切羊肉的时候,根本不需要怎么用力,那些小缺口竟然就能将卡在骨头缝隙里面的肉给剔出来呢!”