别看是一道简单的家常菜,很考验一个人的耐性的。
耐性好的,愿意等,这个菜就能做得好。而且,只有多做几次,才能完全做出这道菜的鲜香气来。
胡五福把做菜的视频,放到了店里面,当然仍然是拍着她做菜的手,和焖豆腐的砂锅,甚至胡五福还给写了一个烤土豆的简单的方子。
首先要把土豆煮五分熟,然后裹玉米淀粉,然后就可以保存起来了。
吃的时候不管是刷酱烤,还是煎炸,口感上非常棒。
做菜是胡五福最喜欢做的事情,没想到等弄完这些,才在系统的提醒下,知道是半夜了。
胡五福立即就稍微收拾了下,把明天要请人做的东西,都先准备了出来。
这次最大的特点,就是要做驴肉。
在这个时代,是有驴肉的,因为平常人们能吃到的比较少,也没有人专门养驴给大家吃。
胡五福准备了驴蹄,驴头,还又从交易市场买了驴的肋排,和紧挨着胁排位置的肉。
这个位置炖出的肉,又嫩又香,用饼或馒头夹着吃,非常合适。
胡五福一觉睡到了半上午,幸好东西都准备得差不多了,只要拿出来再装装样子就行。
已经在厨房空间站炖得半熟的驴肉,被胡五福放到厨房的大铁锅里,用文火继续炖着了。
胡二可是头一个顺着味道跑过来的,凑到锅边使劲闻了闻,就问旁边在和面的胡五福,
“福宝,我咋闻到一股臭味呢?”
胡五福听了胡二哥的话后,也走到跟前闻了闻,好像也没那么臭吧,不过胡五福现在是不能揭锅盖的,跑了气就不好了。‘
胡五福耸耸肩膀,无所谓地说,
“吃的时候就不臭了,我在和面,一会儿烙饼子。”
就在胡五福和胡二哥说话的时候,忽然听到门外挺大一个声音在喊人呢,
“胡二程,胡二程,是这家吗?”
胡五福赶紧推了一把胡二哥,
“余师傅来了。”
余师傅手里还提着两罐水果罐头,放在了院里的桌子上。
胡二哥还同余师傅客气了两句,而余师傅却是一脸的吃惊,指着院里并在一起的两张大方桌问,
“你家要请多少人啊,弄这么大的桌子?”
胡二哥想了想,其实他也没有算是多少人,就说了大概字数,
“大概有个十来人?”
余师傅一听就笑了,伸手拍了拍胡二哥的肩膀,
“你咋连自家请多少人都不知道呢?”
“我……”
胡二哥的话还没有说完呢,就听到身后院门那里传来了一声惊呼,
“啊呀,小叔,你怎么也在呢?”